導讀By我是燕小廚【豆果美食官方認證達人】用料雞翅10個姜2片鹽2克料酒2勺老抽1勺白糖1勺醋1勺白胡椒粉2克做法步驟1、雞翅清洗干凈2、放入冷水中加入料酒3、....

By 我是燕小廚 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 雞翅 10個
• 姜 2片
• 鹽 2克
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 白糖 1勺
• 醋 1勺
• 白胡椒粉 2克

做法步驟

1、雞翅清洗干凈

2、放入冷水中加入料酒

3、煮開撇去浮沫再次清洗干凈

4、鍋燒熱放油放入姜末爆出香味

5、放入雞翅煸炒至表面金黃

6、加入鹽，料酒，老抽，白糖，白胡椒粉，醋

7、倒入清水沒過雞翅大火煮開轉中火悶煮20分鐘

8、家庭主婦邊做飯邊清理廚房節約時間，拿出維達廚房濕巾紙擦擦灶臺。

9、超好用的一款廚房濕巾紙，去污去油力特別強，擦完直接扔，免去洗抹布的時間

10、等湯汁邊濃稠就可以出鍋了

11、醬香味濃郁，配上米飯，巨下飯！

12、雞翅的做法多種多樣，您最愛哪一款呢？

小貼士

雞翅烹飪前焯一下水再次清洗更干凈

雞翅的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

4.美容

雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

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