導讀我是原創作者：為愛下廚教給大家最簡單的做法，讓你做出不一樣的美食讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，一起分享美味與快樂讓你省時、省力、又省心，做出營養又好吃的美味讓我....

我是原創作者：為愛下廚

教給大家最簡單的做法，讓你做出不一樣的美食

讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，一起分享美味與快樂

讓你省時、省力、又省心，做出營養又好吃的美味

讓我們一起努力成長，做出愛的美食

《香酥小蔥餅》

倒入300克面粉，2克精鹽，增加勁性。

鍋內倒入，180克純牛奶，大火燒開，倒入碗內。

倒入180克熱牛奶，攪拌成絮狀。

加入10克食用油，揉成光滑的面團。

蓋上玻璃盆，醒面15分鐘。

將小蔥切碎，加入25克面粉，1.5克精鹽，2克花椒面。

倒入50克熱油，用筷子攪拌油酥，倒入蔥花，攪拌均勻。

醒面15分鐘后，將面團揉成條狀。

面團切成劑子，用掌心按壓，搟成薄餅狀。

抹上蔥花油酥，并且鋪平，切上一刀。

將蔥油餅，一個方向卷起，捏緊封口。

蔥油餅成饅頭狀，二次松弛10分鐘，跟成薄餅狀。

鍋底刷少許油，放入蔥油餅。

蓋好烙45秒，將蔥油餅翻面，再烙45秒。

烙至兩面金黃色，裝盤即可（柔軟又多層，放涼也不硬）

歡迎復制下面，原創美食作者名稱

為愛下廚

好吃又簡單的《香酥蔥油餅》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！