導(dǎo)讀家人們，好啊！九月，這個(gè)似夢非夢的歲月。九月一到，就有了秋意。九月，秋高氣爽的季節(jié)，九月，碩果累累的季節(jié)。水瓜成熟的季節(jié)，今天在市場買了水瓜。我們來做一道鮮....

家人們，好啊！

九月，這個(gè)似夢非夢的歲月。

九月一到，就有了秋意。九月，秋高氣爽的季節(jié)，九月，碩果累累的季節(jié)。水瓜成熟的季節(jié)，今天在市場買了水瓜。我們來做一道鮮甜美味的美食吧！配上大米飯超級下飯，真是讓人垂涎三尺！

食材：魚片，水瓜，姜，蔥

醬料：花生油，鹽，蠔油

做法：1、提前用油、鹽、姜絲把魚片腌好入味。

2、水瓜去皮，切滾刀塊。

3、熱鍋下油，放姜片炒香再放水瓜下鍋翻炒。水瓜是寒涼蔬菜，放姜片炒有利于炒去水瓜的寒氣。

4、提前放少許鹽把水瓜炒入味，加熱水炒軟水瓜。不放熱水的話水瓜是炒不出水分的。

5、水瓜炒變軟后，放少許蠔油。

6、接著放提前拌勻的魚片進(jìn)去翻炒，待魚片炒熟后就可以放蔥裝盤出鍋了。

水瓜吸收了魚片的鮮味，吃起來鮮甜美味非常入味。