導讀家里新購進了一臺西門子烤箱，處女座-烤牛肉。對于帶探針烤箱來說，火候不難控制，關鍵是在食材和肉的腌制。下次總結好腌制技巧再來分享。主要是這次腌制過程忘記拍照....

家里新購進了一臺西門子烤箱，處女座-烤牛肉。對于帶探針烤箱來說，火候不難控制，關鍵是在食材和肉的腌制。下次總結好腌制技巧再來分享。主要是這次腌制過程忘記拍照了，呵呵。

By 素素加油

用料

• 牛肉片 1000
• 鹽 適量克
• 黑胡椒 適量克
• 料酒 2勺
• 醬油 2勺
• 土豆 2個
• 洋蔥 1個
• 胡蘿卜 2根

做法步驟

1、牛肉用調料腌制好，用棉線綁好，旁邊擺上喜歡吃蔬菜

2、烤制，185℃，也就三十幾分鐘，用探針烤箱，設置的九分熟

3、烤熟后，涼涼切盤。樣子和味道還可以。擺上蔬菜就可以每每的吃一頓啦！

小貼士

腌制時間要長一些味道會更好 牛肉的品質很重要 蔬菜里土豆配牛肉最好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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