導讀哈嘍大家好呀，我回來了，今天趁著天氣好趕緊去超市逛了逛，看到食物調料那一欄真的是種類繁多，光是淀粉就有好幾種，不僅有我們常見的玉米淀粉，還有平時不怎么經常用....

哈嘍大家好呀，我回來了，今天趁著天氣好趕緊去超市逛了逛，看到食物調料那一欄真的是種類繁多，光是淀粉就有好幾種，不僅有我們常見的玉米淀粉，還有平時不怎么經常用到的綠豆淀粉，土豆淀粉，甚至是木薯粉，想著很多朋友們可能和我剛開始接觸這些調料一樣，對它們的用處和特性沒有一個比較主觀的印象，那今天沐沐其實就是想和大家來分享一下關于這些我們日常生活中經常見到 淀粉的區別，那么廢話不多說，讓我們直接進入正題吧！

玉米淀粉：

那就先從我們最熟悉的玉米淀粉開始說起吧！玉米淀粉在我們平日的菜肴里面可謂是在常見不過，因此它還有個別名叫做六谷粉，故名思義，我們可以知道玉米淀粉里面的原材料是玉米，這種粉因為本身有著很強的吸濕性，所以一般被我們用來勾芡或者是面類食物來掛糊，而且玉米淀粉吃起來會有一股玉米獨特的清香，在這里還是非常推薦大家做湯類食物的時候可以加入少量放在鍋中呀！

綠豆淀粉

綠豆淀粉在我們日常生活中怕是不太常見，但是如果你要是向一個早餐店的老板提問，估計他是再熟悉不過，因為綠豆淀粉是我們經常吃的涼皮，涼粉或者是粉絲 的原材料。它的粘性很強但是吸水性卻是比較差的，所以如果家中需要做涼皮之類食物的朋友們，綠豆淀粉可以盡快安排上。

土豆淀粉

土豆淀粉又被叫做馬鈴薯淀粉，是由馬鈴薯磨碎得來，我們平日里面經常會將土豆淀粉放一點到面粉里面去，這樣子做出來的面團吃起來會更有嚼勁。

木薯粉

木薯淀粉在我們日常生活中也算是比較常見的啦，因為我們很多年輕人最愛喝的珍珠奶茶里面的奶茶就是由木薯粉作為原材料而得到的，是不是也感到很意外呢？

好啦，那今天的分享就暫時到這里了，喜歡吃什么可以在評論區給沐沐留言，我們明天再見呀！

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