導讀普通的餃子皮在花瓣野草的加持下，變得更加生動了，吃起來滿滿的新鮮感和幸福感By薯條沾腐乳用料面粉500克溫水260克鹽5克菜花、酸酸草、三角梅適量內餡：豬肉....

普通的餃子皮在花瓣野草的加持下，變得更加生動了，吃起來滿滿的新鮮感和幸福感

By 薯條沾腐乳

用料

• 面粉 500克
• 溫水 260克
• 鹽 5克
• 菜花、酸酸草、三角梅 適量
• 內餡：
• 豬肉 適量
• 包菜 適量
• 蠔油、生抽、鹽、生粉、姜末、鮮雞汁、料酒、橄欖油 適量

做法步驟

1、先準備好餃子餡兒

2、餃子粉中放鹽，再分次加入溫水

3、攪拌成絮狀

4、揉成光滑的面團，靜置15分鐘

5、用搟面杖將面團搟成一張薄皮（比成品餃子皮稍微厚一點點）

6、提前洗干凈的菜花等

7、均勻的放在面皮上，用搟面杖將菜花等搟壓在面皮上，使之成為一體

8、壓出喜歡的大小（沒有工具可以用差不多大小的玻璃杯）

9、壓好的餃子皮

10、將餃子皮放在包餃子器上（有花的向下）

11、放入餃子餡

12、壓成餃子

13、成品

14、一堆餃子

15、吃不完的直接放入冰箱冷凍室冷凍

16、喜歡嗎？喜歡就試試吧^_^

小貼士

①玫瑰花瓣、好看的菜葉（芹菜、香菜、茴香、茼蒿等）都可以作為餃子皮上的裝飾品 ②不同品牌面粉的吸水性不同，請根據實際情況增減溫水用量

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