導(dǎo)讀菠菜的營養(yǎng)眾所周知，小時(shí)候有一部叫《大力水手》的動(dòng)畫片，就是夸大菠菜能量的。菠菜富含維生素，礦物質(zhì)，味道甜，有淀感。而菠菜炒和雞蛋的搭配，也是很常見的。但是....

菠菜的營養(yǎng)眾所周知，小時(shí)候有一部叫《大力水手》的動(dòng)畫片，就是夸大菠菜能量的。菠菜富含維生素，礦物質(zhì)，味道甜，有淀感。而菠菜炒和雞蛋的搭配，也是很常見的。

但是小昕給大家?guī)硪环N菠菜雞蛋的新做法，好看好吃又營養(yǎng)，可以讓不愛吃菠菜的孩子愛上吃菠菜，下面我們就來看看做法吧~

用料：

菠菜 1把，雞蛋 3個(gè)，清水 適量，蔥花 適量，鹽 適量，醬油 適量，蒜蓉 適量，辣椒醬 適量，生抽 適量

做法步驟：

第一步：把菠菜清洗干凈后，鍋內(nèi)燒開水，下入菠菜

第二步：菠菜焯軟之后，撈出備用

第三步：把冷涼的菠菜，切成沫

第四步：把切碎的菠菜放進(jìn)碗內(nèi)，打入三個(gè)雞蛋

第五步：加入蔥花和適量鹽

第六步：攪拌均勻之后，加入水淀粉，攪拌

第七步：準(zhǔn)備一個(gè)容器，把攪拌好的菠菜蛋液倒入

第八步：把蒸鍋的水燒開，把蛋液糊放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，大火蒸十二分鐘

第九步：從鍋中拿出來，脫離模具

第十步：切成塊

第十一步：準(zhǔn)備一個(gè)小碗，放入蒜蓉，生抽，辣椒醬，攪拌均勻

第十二步：完成，擺盤即可

小貼士：如果怕蛋液粘到模具里，可以墊一層烘焙紙哦。

好了，一道簡單的美食就做好了，不僅看起來非常有食欲，吃起來也是很美味。今天的美食就做好啦，這個(gè)方法大家學(xué)會(huì)了嗎？如果朋友們覺得這篇文章有幫助或者有趣的話，請(qǐng)點(diǎn)贊收藏關(guān)注，或者分享給你的家人朋友們。小欣每天都會(huì)和大家分享不一樣的烹飪技巧和美食菜譜哦。