1、熟的蛤蜊肉能放冷凍。自然冷卻后，用保鮮膜袋包裝好放入冰箱，但不要放時間太長，吃的時候要徹底加熱。

2、如沒有冰箱，可將蛤蜊肉挑出來，平鋪在簸箕中，放在大太陽下面曝曬，完全曬干水分之后再用袋子裝好保存起來，可以保存半年左右。