白糖就是我們廚房中一種常見的調味品了，它早已融入了我們日常生活的方方面面。無論是烹飪、烘焙，還是簡單的沖調飲品，白糖都以其獨特的甜味，為食物增添了一份溫馨與滿足感。但是你知道嗎？白糖除了能為食物增添甜味外，還有著許多意想不到的用途。今天就來給大家分享幾個關于白糖的生活妙用，跟著我一起來看看吧！

妙用一：幫助去除衣服上的醬油漬。

在生活中，我們可能就會遇到不小心將醬油漬弄在衣服上的情況。要是一些淺色的衣物，醬油漬就會非常明顯，不去除干凈的話，還無法繼續穿著了。其實清洗衣服上的醬油漬，白糖就能派上大用場。我們只需要在污漬處撒上一些白糖，等它靜置上五分鐘的樣子后，我們再來將污漬處稍微蘸濕搓一搓就可以了。

白糖具有吸附能力，可以吸附醬油中的色素，而且白糖都是一些細小顆粒，也能增大摩擦力。經過簡單的搓洗后，衣服上面的醬油漬就都被去除了，效果非常明顯。

妙用二：減輕咸味。

平常炒菜，難免就會遇到鹽放多或忘記了，放兩次鹽的情況。這樣就會導致菜品比較咸，難以下咽。如果直接將菜品倒掉，就未免太讓費了。遇到這樣的問題，我們就可以在菜品里加入一點白糖。白糖的甜味可以在一定程度上掩蓋過強的咸味，使咸味變得柔和，從而達到調味平衡的效果。

妙用三：清洗手上油漬。

在烹飪，或者刷洗碗盤的過程中，我們的手上經常都會粘上油污，這些油污清洗起來就比較費勁了。其實這個時候，我們就可以將手部稍微打濕后撒上一些白糖，然后再雙手互相揉搓。白糖的粘性能夠帶走手上的油漬，也就能有效地把手上的油污給清洗干凈了。

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妙用四：煎魚防粘鍋。

煎魚粘鍋就是困擾不少朋友的難題了，盡管自己在煎魚的時候小心翼翼的，但仍然會出現粘鍋的情況，導致魚肉破損，一點都不完整，甚至粘在鍋底的魚肉還黑乎乎的，影響口感和賣相。其實想要煎魚不粘鍋，我們只需要在魚下油鍋煎之前放入一點白糖，等白糖融化后再下魚去煎，也就不會粘鍋了。這是因為白糖在熱油中形成了一層保護膜，也就減少魚與鍋底的直接接觸，從而避免粘鍋的發生。

妙用五：快速發面。

在冬天天氣冷的時候，我們發面做包子饅頭時，常常會遇到面團醒發慢，還很難完全發起來的情況。遇到這個問題，白糖就能發揮大作用。我們只需要再使用酵母時，先用溫水把酵母化開，然后再加入一勺白糖。白糖可以提高酵母的活性，讓酵母快速的發酵，就能減短面團發酵的時間了，而且這樣蒸出來的饅頭或包子，也會更加的松軟好吃。

妙用六：加速干貨的泡發。

平常我們泡發干貨，比如干香菇、干木耳等，往往都需要提前浸泡比較長的時間才能充分泡開。要是遇到忘記提前浸泡時，該如何把干貨快速泡發呢？其實在泡發干貨時，往里面加入一點白糖就可以了。就比如泡發干木耳，只需要將木耳放在容器中后，加入一點白糖一點面粉，然后再加入多一些的溫水。

接著把容器用蓋子蓋好，并上下左右的搖晃兩三分鐘的樣子就可以了。白糖可以加速木耳的吸水，從而加速木耳的泡發，而且我們在搖晃的過程中也會加速水分子的運動，這樣也能使木耳更加快速的泡發。而面粉則具有很好的吸附性，在我們將木耳泡發的同時，也能把隱藏在木耳縫隙中的臟污給吸附到水中。

搖晃好，我們打開容器的蓋子就可以發現，木耳就被快速的泡發了，又大又Q彈的。最后，我們再用流動水多沖洗幾遍，把殘留漂清，木耳也就處理好了，可以拿去烹飪了。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。