秋冬多喝湯，強身又健體！建議要多喝這湯，補足營養(yǎng)，增強抵抗力
發(fā)布時間：2025-09-23閱讀(5)
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進入到秋季的尾聲，秋意更濃，馬上要結(jié)束秋季，迎來寒冬的來臨，正是一年最佳的進補時期，強身健體，讓你一整年都不生病。俗話說：秋季進補，建議多喝各種滋補的羹湯，南方人特別鐘愛喝湯，其中排骨，家禽和海鮮都能夠拿來煲湯，今天準備用排骨，墨魚和幾種食材，用來煲湯喝，湯品鮮美滋補，調(diào)理氣血，為冬天蓄力，舒服度過寒冬。今天分享這款墨魚山藥花生排骨湯的烹飪技巧，到底要如何來烹飪呢？快一點跟著學起來，讓人受益一生。秋冬多喝湯，強身又健體！建議要多喝這湯，補足營養(yǎng)，增強抵抗力。 
【墨魚山藥花生排骨湯的詳細食譜】
選購一些食材：選購優(yōu)質(zhì)花生60克左右，黑豆40克左右，冷水和溫開水少許，優(yōu)質(zhì)墨魚干250克左右（墨魚干是一種干制的海鮮產(chǎn)品，營養(yǎng)價值很高，肉質(zhì)緊實，拿來紅燒和煲湯，滋補氣血，調(diào)理我們身體，益處多多），少許食鹽，新鮮淮山藥半根（山藥是高營養(yǎng)的蔬菜，比蘿卜的營養(yǎng)價值更高，南方人喜歡拿來煲湯，讓湯品營養(yǎng)充分融入湯品里），新鮮豬排骨一斤，老姜一大塊，小蔥若干根，半勺胡椒粉，食鹽若干，其他佐料。
詳細制作順序：1：提前準備好墨魚，淮山藥，黑豆，花生和排骨等食材，先把黑豆清洗幾遍，花生用冷水浸泡變軟，控干表面的水分。
2：提前把山藥的外皮徹底洗凈，用刀削掉外皮，切掉頭尾部位，洗凈切成若干小塊，放在碗中備用。
3：把墨魚干放在器皿中，加上適量溫開水，加上少許食用堿，將墨魚干將其泡軟，撕掉一層黑膜，洗凈后切成小塊，這樣吃起來肉質(zhì)柔軟。4：提前把排骨都剁塊洗凈，用清水浸泡出血水，排骨放入湯鍋中，加上一些蔥段和姜片，一定加上適量清水沒過食材，調(diào)入幾勺料酒來去腥，把豬排骨燉煮一會兒，沖洗掉油膩的浮沫，準備好墨魚，黑豆，花生，排骨等食材，開始制作這款墨魚山藥花生排骨湯。
5：鍋底加上少許食用油，倒入鍋中煎一會兒，轉(zhuǎn)入到湯鍋里，放入一些墨魚塊，放入黑豆，花生，山藥，加上純凈水1200毫升左右，蓋上鍋蓋大火燉煮，中途要撇去浮沫。 (www.ws46.Com)
6：轉(zhuǎn)至終小火燉煮，讓色澤慢慢變紅，墨魚和排骨都煮至熟透，營養(yǎng)都燉出來，調(diào)入一丟丟胡椒粉和食鹽，讓湯品充分入味，有條件可以放入枸杞子，燜煮一小會兒，這款墨魚山藥花生排骨湯就可以食用了。
墨魚山藥花生排骨湯是一款秋冬大補的鮮湯，里面含有墨魚，排骨，山藥，黑豆和花生一起燉，讓食材都燉一鍋，湯品特別鮮美，營養(yǎng)又滋補，補血補氣，補腎護肝，讓身體越來越強壯。
墨魚山藥花生排骨湯的食用禁忌：墨魚山藥花生排骨湯，作為一道集美味與滋補于一身的佳肴，雖廣受歡迎，但在享用時亦需注意其食用禁忌，以免適得其反，影響健康。墨魚山藥花生排骨湯雖美味滋補，但在食用時還需根據(jù)個人體質(zhì)和健康狀況量力而行，遵循適量原則，方能真正享受其帶來的健康益處。
各位網(wǎng)友們，你們有沒有掌握這款墨魚山藥花生排骨湯的烹飪技巧呢？（本文的配圖全部出自網(wǎng)絡(luò)）
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