而說起養胃，人們腦海里首先想到的就是“吃點什么”，像白粥、紅薯、蘇打餅干、紅茶等都是呼聲很高的養胃食物。但豆苗子卻要告訴你，這些你深信不疑的“養胃食物”可能都是騙人的，吃不對反而還會傷胃！

白粥的主要成分是糊化的淀粉，屬于半流質飲食，非常容易消化，在腸胃不適或是連續大魚大肉后喝一點白粥確實能減輕腸胃負擔，讓胃暖暖的很舒服。喝粥養胃的觀點也就這樣深入了人心，但事實并非完全如此！

再者，粥不需要過多咀嚼就被咽下，沒有經過唾液淀粉酶的初步消化，到達胃后會刺激胃酸過多分泌，對于反流性食管炎和消化性潰瘍患者來說，反而會加重病情，對腸胃健康更加不利；

紅薯

但實際上，暖胃≠養胃，對于胃火旺盛、胃熱的人群來說，吃紅薯反而會加重不適癥狀，損害胃健康。

另外，紅薯中含有大量膳食纖維，對于脾胃本身就比較好的人來說可以促進腸胃健康，而對于原本脾胃就不佳、脾胃虛弱的人來說則更易引起腹脹等不適。

相信不少人都聽過，喝熱牛奶可以緩解胃脹和反酸，但其實這只是表象。

所以提醒大家，在胃病發作時并不宜喝奶，正在進行抗酸治療的人，也最好少喝牛奶。

蘇打餅干中添加有堿性的碳酸氫鈉，一些胃病患者覺得經常吃它能幫忙中和胃酸，達到養胃目的。但蘇打餅干只對胃酸過多的空腹胃痛有效，對其它原因引起的的胃痛、腹脹、噯氣等胃部不適，并無作用。

紅茶

但即便少了茶多酚，紅茶中依舊含有咖啡因，這種物質也會促進胃酸分泌，本身胃不好的人，還是少喝為妙。

數據顯示，我國有腸胃病患者1.2億，是當之無愧的“胃病大國”。而胃病“三分靠治，七分靠養”，既然上面說的這些養胃食物不靠譜，那我們究竟該吃些什么來養胃呢？

養胃黃金粉其實就是小米鍋巴，這是北京中醫醫院脾胃病科主任醫師陶琳推薦的養胃秘方。

【食材】小米100克，淀粉10克，面粉70克，雞蛋1個

2、養胃茶

大麥中含有人體所需要的的多種維生素，有降脂、解油膩的功效，可增強胃動力，促進消化。而且它不含咖啡因、茶多酚、丹寧等刺激性物質，不僅不會影響胃酸分泌，還能助眠安神。將它炒制后泡成茶，滋養脾胃的效果更好。

益脾餅記載于張錫純老先生的名作《醫學衷中參西錄》中，由白術和干姜加上雞內金共同做成。張錫純老先生用它治療過一個有多年脾胃病，且*經不調的婦女，效果十分不錯。

雞內金：化瘀、化食積干姜：溫胃、健脾、散寒大棗：健脾、養血白術：健脾養胃、治療腹脹腹瀉做法：

②適量的白術、干姜、雞內金打成粉，加入一點面粉，與棗泥混合

④上鍋蒸熟即可食用

簡單地說，雞內金可以消掉臟腑里面積年累月的垃圾，能把你身體里各種各樣的“瘀滯”都化掉。

但它又是張錫純特別擅長用的，經過驗證的良方，還是給更多人知道的好。

除了雞內金，我最看重的就是里面的鐵棍山藥，對吃有研究的人都知道，“鐵棍山藥”分壚土地山藥和沙土地山藥兩種。

但因壚土地硬實，所以壚土地山藥質地硬，口感好，營養價值也相對較高。

焦脆的山藥餅進入口腔，會嘗到幾種原料混合的美味，不同于干澀難嚼的炕餅，這一片片山藥餅整張都是焦香酥脆的，每一口都飄香四溢。

感覺作為下午茶的小零食都很適合。