在這個快節奏的時代，早餐往往成了我們最容易忽視的一餐。然而，健康的生活從一頓美好的早餐開始。最近，一款土豆絲韭菜早餐餅在網絡上迅速走紅，不僅做法簡單快捷，而且口感絕佳，讓你在忙碌的早晨也能輕松享受美味。只需6分鐘，你就能為自己和家人準備一份營養豐富的早餐，快來一起試試吧！

準備食材：

土豆、胡椒粉、清水、鹽、普通面粉、食用油、韭菜、熟芝麻、番茄醬

具體做法：

1.大家好，土豆絲一般拿來炒菜，今天分享個用土豆絲做的懶人早餐，六分鐘就能出鍋，營養好吃還不油膩。先準備兩個土豆，把皮去掉切片，再切成絲，想要更省事的話，可以用擦絲器，但是這樣切出來的土豆絲比擦出來的口感更好一些，切好以后放進大碗里，加入足量的清水，讓土豆絲在里面泡一會兒，把多余的淀粉泡出來。

2.土豆絲泡好以后撈出來控一下水分，先裝在大碗里，再來調一下味，胡椒粉，適量的鹽。

3.準備一小把洗凈的韭菜切成末，當然也可以用蔥花代替。

4.放到裝土豆絲的碗里，分次加入適量的面粉和清水，每加一次就充分攪拌一下，大家用的菜量不同，面粉用的量也會有區別，直到最后能攪拌成這種粘稠度的菜糊就行了。摘自: www.ws46.com

5.先把平底鍋燒熱，再往里面加點油，把油涂抹均勻，讓整個鍋底都沾上一層油，再把調好的菜糊全部倒進鍋里，用鏟子迅速把它推平整，不要太厚，薄一點口感更好，也更容易成熟，蓋上蓋子小火燜三分鐘。

6.時間到了以后，能看到表面已經凝固了，在上面刷一層油，既能防止烙糊，也能鎖住餅子的水分，吃的時候更加鮮嫩，口感不會太干，給它翻個面，蓋上蓋子繼續小火烙三分鐘，時間到了以后，兩面金黃色土豆絲完全熟透就行了。

7.這時候先不要著急開動，再擠上土豆絲的靈魂伴侶番茄醬，用刷子刷均勻，還可以撒點熟芝麻點綴增香，這樣是不是看著更有食欲了。

8.盛出來以后切成自己喜歡的形狀就可以開動了，我家六歲的寶寶特別喜歡吃這種小餅，口感嫩嫩的，咬一口滿滿的土豆絲原味，表面抹上番茄醬以后，不但顏值更高，吃起來也更開胃，整個加熱的過程也就六分鐘左右，非常簡單快速，天冷了懶得出去買早餐的話，可以試試這種早餐餅，喜歡的朋友可以收藏一下，謝謝您的觀看。