1、羊八碗：以會澤優(yōu)質(zhì)黑羊為原料，采用蒸、煮、炒、炸、燜、溜、滑等烹飪技法，制作的羊八碗系列名菜。深受廣大消費者喜愛。2、稀豆粉：采用優(yōu)質(zhì)豌豆去殼，經(jīng)水泡、磨漿、過濾后煮沸，配以蕎絲、油條，佐以芝麻油、花椒油、姜泥、蔥絲等調(diào)料，味道鮮美、營養(yǎng)豐富。3、蒸洋芋：會澤地道特色美食之一，洋芋蒸制而成。具有鮮香味俱全、十分可口的特點。4、都督湯：會澤特色美食之一，用洋芋泥、米湯、食用油等制成。5、豆?fàn)F飯：會澤地道特色美食之一，用青綠豆和精米燜制而成。