1、烙饃卷豆腐：這道菜是襄縣的特產，烙饃是用鏊子或平底鍋炕制的薄餅，軟糯筋道；豆腐是用雞湯加大料煨制而成，口感香濃，味道十足。2、胡辣湯：襄縣胡辣湯的名氣雖然不大，但味道極好，麻而不燥、辣而不苦、香淡適中、非常適口。3、燜面：是襄縣的特色美食，面皮軟，口感香，輔以黃豆芽或青豆角，有色有味，令人朵頤大開。4、王洛豬蹄：襄城縣王洛鎮的豬蹄店已經成為當地一道亮麗的風景線，也是王洛鎮的特色產業之一。王洛豬蹄，鹵制的美食，油而不粘，香而不膩，口感獨特，回味無窮。5、豆腐泡：是襄縣早餐中與胡辣湯、豆腐腦并列的美食，各有風味。豆腐泡的賣點在于漂在上面的豆腐泡制品，嚼著有韌性，很爽口，百吃不厭。