<span class="answer">導讀</span>這道菜應該不是非我們家鄉(xiāng)莫屬,但是逢年過節(jié)總會有這道菜，糯米蒸排骨、糯米藕丸子等等。總之愛吃就行排骨用涼水浸泡出血水，中途換幾次水直到泡的水比較清亮蔥姜蒜大....<p>這道菜應該不是非我們家鄉(xiāng)莫屬,但是逢年過節(jié)總會有這道菜，糯米蒸排骨、糯米藕丸子等等。</p><p><img alt="排骨蒸糯米做法過程（吃起來和肉一個味道）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>總之愛吃就行</p><p><img alt="排骨蒸糯米做法過程（吃起來和肉一個味道）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>排骨用涼水浸泡出血水，中途換幾次水直到泡的水比較清亮</p><p><img alt="排骨蒸糯米做法過程（吃起來和肉一個味道）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>蔥姜蒜大料切碎</p><p><img alt="排骨蒸糯米做法過程（吃起來和肉一個味道）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>全部倒進瀝干水分的排骨里</p><p><img alt="排骨蒸糯米做法過程（吃起來和肉一個味道）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>加適量鹽</p><p><img alt="排骨蒸糯米做法過程（吃起來和肉一個味道）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>少許黃酒或料酒</p><p><img alt="排骨蒸糯米做法過程（吃起來和肉一個味道）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>適量生抽</p><p><img alt="排骨蒸糯米做法過程（吃起來和肉一個味道）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>少許老抽</p><p><img alt="排骨蒸糯米做法過程（吃起來和肉一個味道）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>攪拌均勻腌制半小時左右</p><p><img alt="排骨蒸糯米做法過程（吃起來和肉一個味道）(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>然后用筷子逐個夾起腌制好的排骨沾滿糯米</p><p><img alt="排骨蒸糯米做法過程（吃起來和肉一個味道）(11)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>裝盤</p><p><img alt="排骨蒸糯米做法過程（吃起來和肉一個味道）(12)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>上鍋蒸，大火燒開轉(zhuǎn)小火蒸一個小時左右</p><p><img alt="排骨蒸糯米做法過程（吃起來和肉一個味道）(13)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>撒上蔥花出鍋</p><p><img alt="排骨蒸糯米做法過程（吃起來和肉一個味道）(14)" src="/static/upload/image/20231217/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！