伯勞鳥不是國家級保護動物，但伯勞鳥是三有保護動物，不可隨意捕捉，獵殺。羽毛一般都是灰色或者淡褐色，翅膀和尾巴都是黑色且帶有白色的斑，眼睛周圍是一圈黑色。性格兇猛，是食蟲鳥類，喜歡吃小型獸類，鳥類，蜥蜴，各種昆蟲以及其他動物。大多都是棲息在丘陵開闊的林地。伯勞科鳥類性情兇猛，有“雀中猛禽”之稱。常立于高處俯視，伺機而動，捕捉昆蟲、蛙、蜥蜴、小鳥和鼠類等，有把尸體插在棘刺上撕食的習性，有時不全吃掉，用這種方式儲存食物。因此英文中也稱其為“butcher birds”，但是澳大利亞的butcherbirds并不是伯勞，而是一種與它們占據相同生態位的鳥鐘鵲屬。伯勞古稱“鵙”。