鎮(zhèn)巴縣美食有本菇蛋包飯、漢中菜豆腐稀飯、鎮(zhèn)巴菜豆腐、鎮(zhèn)巴紫芯紅薯、陜西肉夾饃、面皮等。1、本菇蛋包飯：是一道中國(guó)民間傳統(tǒng)家庭美食，由白飯4碗、蛋6只、本菇約13兩、蔥粒6湯匙烹飪而成。2、漢中菜豆腐稀飯：菜豆腐稀飯是漢中地區(qū)一種民間家常飯，雖然做的方法不復(fù)雜，但因取料方便，做工較細(xì)，好吃且富有營(yíng)養(yǎng)。3、鎮(zhèn)巴菜豆腐：鎮(zhèn)巴菜豆腐是陜西省漢中市鎮(zhèn)巴縣的特色小吃。口味清爽，不油不膩，豆腐綿甜，湯粥酸香，小菜麻辣，回味無(wú)窮。4、鎮(zhèn)巴紫芯紅薯：鎮(zhèn)巴紫芯紅薯是陜西省漢中市鎮(zhèn)巴縣的特產(chǎn)。紫心紅薯除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，富含硒元素和花青素。5、陜西肉夾饃：陜西肉夾饃得名古漢語(yǔ)“肉夾于饃”，肉叫臘汁肉是一種用著鍋占制的普什肉，但比一般醬肉酥爛，滋味鮮長(zhǎng)。6、面皮：漢中面皮相傳始于秦漢，它是以大米為原料，經(jīng)過(guò)浸泡，磨成米漿，加水稀調(diào)相宜，上特制的籠蒸熟，待冷卻后切成細(xì)條，具有白、薄、光、嫩、細(xì)、柔、韌、香等特點(diǎn)。