1、麻片：是一種美味可口的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)。其片有二寸長，半寸寬，色淡黃，薄如葉，質(zhì)脆味香，馳譽(yù)省內(nèi)外。2、熬魚：熬魚是代縣的特色美食。其特點(diǎn)是魚骨酥軟、肉嫩味美、口味極佳。3、腌菜：種類有大菜、小菜；腌制方式分單腌、混腌；腌制方法包括腌、拌、發(fā)、曝等。4、火燒：形似煎餃，為代縣人常吃的一種面食。剛出爐的火燒外焦里嫩，吃起來別有一番風(fēng)味。5、燙面餃：是代縣人常吃的面食之一。因其要用滾燙的水來和面，故稱為“燙面餃”。其特點(diǎn)是餃皮兒很筋道，皮薄餡大，色澤如玉，鮮香不膩。