1、準備食材：細玉米面、中粉、熟玉米粒、芹菜葉、小蘇達、鹽。2、芹菜葉洗干凈，在開水中焯一下撈出。3、芹菜葉擠干水分切碎，熟玉米粒切碎末。4、中粉，細玉米粉，熟玉米碎，芹菜碎混合在一起。5、加入鹽和小蘇打和溫水揉成面團，醒10分鐘。6、醒好的面團，分成均等的小面劑子。7、小面劑子揉圓，做成窩頭形狀。8、做好的小窩頭碼放在蒸鍋屜上。9、涼水下鍋，水開15分鐘關火，過3分鐘揭蓋即可。