By 小梅梅.

用料

• 裙帶菜 適量
• 豆腐 1塊
• 雞蛋 3個(gè)
• 生抽 1勺
• 鹽 1勺

做法步驟

1、準(zhǔn)備食材

2、裙帶菜加冷水，泡發(fā)。

3、泡發(fā)后用清水洗凈，切小塊。

4、豆腐切塊。

5、鍋中倒油，打入三個(gè)雞蛋。

6、煎熟后盛出，切小塊。

7、用煎雞蛋的底油，加入裙帶菜，翻炒片刻后加入一勺生抽。

8、鍋中加入適量清水，燒開(kāi)后加入一勺鹽、切好的雞蛋和豆腐。

9、煮至食材全熟后即可食用。

裙帶菜的營(yíng)養(yǎng)功效

海白菜性味咸寒，具有清熱解毒、軟堅(jiān)散結(jié)、利水降壓的功效。用于中暑、頸淋巴結(jié)腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓等。藥理實(shí)驗(yàn)知海白菜有降低膽固醇作用。《本草綱目》載“下水，利小便”。《海藥本草》載“主風(fēng)秘不通、五鬲?dú)獠⑿”悴焕⒛毾陆Y(jié)氣、宜煮汁飲之。”

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。