導(dǎo)讀4月27日，汕頭初三、高三學(xué)子結(jié)束了史上的“超長(zhǎng)假期”，迎來(lái)了期盼已久的返校復(fù)課。然而，開(kāi)學(xué)后如何在學(xué)校就餐，如何保證學(xué)生們舌尖上的安全，是社會(huì)重點(diǎn)關(guān)注的問(wèn)....

4月27日，汕頭初三、高三學(xué)子結(jié)束了史上的“超長(zhǎng)假期”，迎來(lái)了期盼已久的返校復(fù)課。然而，開(kāi)學(xué)后如何在學(xué)校就餐，如何保證學(xué)生們舌尖上的安全，是社會(huì)重點(diǎn)關(guān)注的問(wèn)題之一。南方 記者特此來(lái)到汕頭市聿懷中學(xué)，帶你直擊汕頭高三學(xué)子返校第一餐。

上午7點(diǎn)，聿懷中學(xué)食堂工作人員就為學(xué)生返校的第一餐忙碌起來(lái)，工作人員對(duì)餐廳各個(gè)部分全面清洗、消毒后，有序地開(kāi)展準(zhǔn)備工作，盡心竭力地為學(xué)生準(zhǔn)備可口的飯菜。

據(jù)悉，開(kāi)學(xué)前，食堂員工已經(jīng)實(shí)行安全衛(wèi)生全員培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)核酸檢測(cè)全覆蓋，保障學(xué)生安全復(fù)課。

廣東金源香餐飲管理有限公司副總經(jīng)理張海文告訴記者，為了確保食品安全，流通到校內(nèi)的食材需要經(jīng)過(guò)三道關(guān)口：分別是配送中心檢測(cè)、食堂農(nóng)藥試紙檢測(cè)以及食品安全員檢測(cè)。

記者了解到，今天飯菜有燒鴨、咖喱土豆炒肉、腐皮蝦卷炒菜花、炒油菜、豆豉蒸草魚(yú)腹、黃豆干肉碎和紫菜蛋花湯，營(yíng)養(yǎng)豐富。張海文說(shuō)，學(xué)生飯盒套餐標(biāo)準(zhǔn)是12元。

返校第一餐，為了最大限度增加就餐空間、減少人員聚集，學(xué)生的午餐、晚餐由食堂統(tǒng)一分裝后發(fā)放至各班及搭配教室。

食堂工作人員已經(jīng)根據(jù)班級(jí)報(bào)來(lái)的份數(shù)配好午餐，并放進(jìn)保溫箱內(nèi)，貼上班級(jí)號(hào)，放在指定位置，等待學(xué)生到點(diǎn)領(lǐng)餐。

據(jù)悉，一個(gè)保溫箱可裝下25-30份套餐，配好裝飯盒的袋子25-30個(gè)。學(xué)生在用完餐后，直接把飯盒和剩飯裝袋子放回箱子。

11時(shí)30分，下課鈴聲響起。各班分別派出4位學(xué)生，到食堂領(lǐng)餐（2人一組）。

每個(gè)班級(jí)將被分流為兩批學(xué)生，分別在教學(xué)教室和搭配教室就餐，單人單桌。同時(shí)班級(jí)門(mén)口設(shè)置了手洗消毒用品。

此外，教師統(tǒng)一在食堂用餐，每隊(duì)每人間隔1.5米以上距離有序排隊(duì)，用餐時(shí)保持同向隔位就座。

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【全媒體記者】蔡沚彥 楊立軒

【作者】 蔡沚彥；楊立軒

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