導讀我是愛美食、愛分享的阿苷！每天都會定時更新美食，喜歡美食的朋友不妨也跟著做一做。請關注我！這樣就能輕松找到我！今天要給大家分享的是好吃的鹽焗海蝦，做法非常簡....

我是愛美食、愛分享的阿苷！每天都會定時更新美食，喜歡美食的朋友不妨也跟著做一做。請關注我！這樣就能輕松找到我！

今天要給大家分享的是好吃的鹽焗海蝦，做法非常簡單，輕易就能上手，而且蝦肉Q彈緊致，特別入味。

天氣太熱，所以這段時間涼拌菜大行其道。尤其是一道涼拌鹽焗雞腿，最近的曝光率相當高。于是，我立刻想到了另一道非常經典的鹽焗菜式——鹽焗蝦。正好現在新鮮的大蝦上市，用來做鹽焗蝦，肉質和口感都是最棒的！

這道菜的靈魂調料就是鹽焗粉。自己調配當然不容易，所以我們可以直接買現成的。

有一點需要注意的是，鹽焗粉雖然都是小袋包裝的，但是鹽分含量很高，所以烹飪的過程中，千萬不要再另外添加鹽分了，否則會咸得發苦，無法入口。

只要把這點注意了，輕松就可以做出好吃的鹽焗蝦。下面就趕緊跟我一起來做一做吧！

【家常鹽焗大蝦】

所需食材：海蝦，鹽焗雞粉，生姜，大蔥，料酒

制作過程如下：

1.首先準備兩斤左右的大海蝦；2袋鹽焗雞粉，一塊生姜，一段大蔥。（一般兩斤蝦用一袋兒鹽焗雞粉）

2.海蝦清洗干凈之后，剪掉蝦槍和蝦須，再將蝦線給挑出來。然后把準備好的生姜切片，大蔥切段。

3.瀝干水分的海蝦直接放入鍋中，然后在表面鋪上生姜、蔥段，再倒入鹽焗雞粉。

4.倒入一些料酒，用手將蝦充分抓拌均勻。

5.直接將蓋子蓋上，大火猛燒4分鐘左右，即可把火關掉。（烹調的過程中不要加水，蝦肉質地會更彈牙）

6.最后把做好的海蝦蝦，夾出裝盤即可。

一道香味十足的鹽焗大海蝦，就做好了！是不是特別簡單？還不動手試試！

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