我和女兒都喜歡吃的蛋撻，外皮酥脆，內(nèi)里松軟，一口氣吃三個(gè)都不會(huì)覺(jué)得膩

By 華兒家美食

用料

• 細(xì)砂糖 40g
• 牛奶 250ml
• 3個(gè)雞蛋 38g
• 蛋撻皮 12個(gè)

做法步驟

1、三個(gè)雞蛋 40克白糖

2、250毫升牛奶攪拌均勻，過(guò)濾兩遍，使蛋撻液更細(xì)膩

3、調(diào)好的蛋撻液倒入蛋撻皮中八分滿

4、烤箱200℃預(yù)熱 上下火烤25分鐘

5、好吃的蛋撻就做好啦

小貼士

一.時(shí)間根據(jù)自己烤箱調(diào)整，也可以根據(jù)上色來(lái)判斷 二.調(diào)好的蛋撻液一定要過(guò)濾兩遍，才會(huì)細(xì)膩 三.蛋撻液正好是12個(gè)的量，可以根據(jù)自己需求調(diào)整

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