導讀首先準備好主角：半只土雞和半斤肥腸，兩斤芋兒，輔料：香菇半斤，芹菜、大蔥、生姜、大蒜等香辛料，半塊火鍋底料。起鍋燒油，把肥腸和雞下入鍋中炒干水汽。下入生姜大....

首先準備好主角：半只土雞和半斤肥腸，兩斤芋兒，輔料：香菇半斤，芹菜、大蔥、生姜、大蒜等香辛料，半塊火鍋底料。

起鍋燒油，把肥腸和雞下入鍋中炒干水汽。

下入生姜大蒜和火鍋底料。

把主料和佐料炒勻。

加入芋兒，炒勻。

加入水，沒過材料即可，燒二十分鐘。

二十分鐘后加入芹菜大蔥香菇。

炒勻。

繼續燒五分鐘。

加入耗油，白糖調味。

起鍋，裝盤。

來說說這個菜吧，首先我也是跟著網上一個叫美食作家王剛的up主學的，我用的家里的土雞還有臘肥腸，加入了芋兒，因為媳婦喜歡吃芋兒，這也成了肥腸火鍋芋兒雞了。

雖然圖片看著不怎么樣，是因為沒有加濾鏡，就是原生態的，吃著很香的，就像媳婦說的，火鍋底料燒什么都香，確實如此。

好了，喜歡吃這道菜的吃貨們可以自己在家學著做，不難，做出來很有成就感哦。