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香辣木桶魚怎么吃美味木桶魚

發(fā)布時(shí)間：2025-07-10閱讀(19)

導(dǎo)讀“張記木桶魚”，是平云一路剛開業(yè)的一家魚館，店面不是很大，五六張散桌和倆雅間，生意還不錯(cuò)。我和輝鍋下班步行路過(guò)這家店面，覺(jué)得店面名字有意思，臨時(shí)起意想品嘗一....

“張記木桶魚”，是平云一路剛開業(yè)的一家魚館，店面不是很大，五六張散桌和倆雅間，生意還不錯(cuò)。我和輝鍋下班步行路過(guò)這家店面，覺(jué)得店面名字有意思，臨時(shí)起意想品嘗一哈，遂招來(lái)了智障大師一起，就著“牛二”搓了一頓。 木桶魚是川西當(dāng)?shù)匾环N傳統(tǒng)的吃魚方法，它是用木桶、魚、鵝卵石、青花椒，再添加稍許香料燜煮而成，制作工藝有點(diǎn)類似云南的過(guò)橋米線做法，看相有紅似白的，味道非常鮮美，具體細(xì)節(jié)就不表了，直接看圖吧！

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