導(dǎo)讀艾草全身都是寶。艾草大家一定不陌生，很多人對(duì)艾草的認(rèn)識(shí)一般都是它的藥材身份。即便是在我們老家呢，艾草經(jīng)常用來(lái)搭配紅糖做成茶，讓女性朋友泡水用。或者民間用來(lái)擦....

艾草全身都是寶。艾草大家一定不陌生，很多人對(duì)艾草的認(rèn)識(shí)一般都是它的藥材身份。

即便是在我們老家呢，艾草經(jīng)常用來(lái)搭配紅糖做成茶，讓女性朋友泡水用。或者民間用來(lái)擦艾草~端午節(jié)，也或者用來(lái)驅(qū)蚊，它的作用還是比較多的，在田間地頭呢，生長(zhǎng)的也比較茂盛。

今天我們就用比較鮮嫩的艾草為大家分享一道飯后湯品。營(yíng)養(yǎng)又好喝。

把摘來(lái)的新鮮艾草仔洗干凈以后，燒一鍋開(kāi)水，焯燙一下

然后過(guò)一下冷水，撈出控干水分切碎。

焯水的過(guò)程中，我們要切上一點(diǎn)瘦肉末備用。

另起鍋燒水。

放進(jìn)肉末和艾草末。大火煮開(kāi)以后可入一個(gè)雞蛋。用筷子將雞蛋迅速打散。煮上一分鐘，然后加上一點(diǎn)點(diǎn)食鹽。

簡(jiǎn)單翻拌一下就可以出鍋食用了。

這道湯鍋品的簡(jiǎn)單易作屬于應(yīng)季食材。做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，也沒(méi)有什么怪的味道。想嘗鮮的朋友可以做一碗品嘗一下。

感謝您的閱讀，我們下期再見(jiàn)。