1. 照例全家福，忘記蛋撻皮了，蛋撻皮在烘焙店有賣(mài)的，也可以網(wǎng)購(gòu)。

2. 把淡奶油，牛奶，白砂糖，煉乳放到鍋里煮，攪拌，等白砂糖完全化完了，關(guān)火，拿下來(lái)放涼

3. 等溫度降低一些之后，把蛋黃放進(jìn)去，攪拌均勻

4. 蛋黃液攪拌均勻后，把吉士粉過(guò)篩篩進(jìn)去，然后充分?jǐn)嚢?，如果攪拌不均勻的話，?huì)有顆粒，不僅浪費(fèi)材料，也不好吃，所以大家加油攪拌吧

5. 想盡辦法攪拌啊，看右邊的顆?！灰祽?/p>

6. 最后，還是用篩子過(guò)濾蛋撻液，看篩子上的顆粒，如果不過(guò)濾出來(lái)，口感就非常差，不順滑，不細(xì)膩

7. 最后，把蛋撻液倒入蛋撻皮，就可以開(kāi)始放進(jìn)烤箱了

8. 大概烤了十一分鐘就可以了，很細(xì)膩，時(shí)間太久的話，老了不好吃。我的烤箱是那種買(mǎi)微波爐送的那種小烤箱，什么調(diào)節(jié)都沒(méi)有，只有一個(gè)定時(shí)15分鐘，大家看自己的烤箱定時(shí)間吧，溫度我也不知道幾度。

9. 當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)～～非常美味！一個(gè)都沒(méi)烤糊～：非常完美

小貼士

這個(gè)配方出來(lái)得九個(gè)蛋撻