導(dǎo)讀By孩媽美食【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】用料豬肉餡300克蝦仁150克香蔥7棵鹽少許白胡椒粉少許雞蛋1個(gè)味達(dá)美8克輕鹽原汁醬油3大勺味達(dá)美臻品米醋1小勺熟油2大....

By 孩媽美食 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 豬肉餡 300克
• 蝦仁 150克
• 香蔥 7棵
• 鹽 少許
• 白胡椒粉 少許
• 雞蛋 1個(gè)
• 味達(dá)美8克輕鹽原汁醬油 3大勺
• 味達(dá)美臻品米醋 1小勺
• 熟油 2大勺

做法步驟

1、準(zhǔn)備所需食材

2、香蔥洗凈頂?shù)肚谐伤榱?/p>

3、蝦仁去掉蝦線(xiàn)洗凈控水，用刀背按壓碾碎，這樣處理的蝦仁有彈性口感好

4、肉餡里加入蝦仁、白胡椒粉、姜末、2大勺味達(dá)美8克輕鹽原汁醬油拌勻至調(diào)料吸收

5、加一個(gè)雞蛋再次拌勻

6、最后加入蔥碎、熟油拌勻備用

7、取一片餛飩皮中間放入少許餡

8、從上向下對(duì)折（餛飩皮四周可以涂少許水，這樣會(huì)沾的更牢）

9、再把兩個(gè)角彎折在一起即可

10、下面來(lái)制作湯底：碗中加入紫菜、蝦皮、香菜、西紅柿碎、味達(dá)美清香米醋、六月鮮8克輕鹽原汁醬油、香油拌勻

11、鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，下入餛飩煮熟，把餛飩盛入碗中澆上湯即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。