導(dǎo)讀外婆私藏多年炒制蒲公英茶的經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有苦澀只有茶香，放半年都不會(huì)壞記得小時(shí)候最喜歡做的一件事情，就是等待春天到來(lái)，穿著一襲白裙，摘下一朵毛茸茸的蒲公英，嘟起嘴....

外婆私藏多年炒制蒲公英茶的經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有苦澀只有茶香，放半年都不會(huì)壞

記得小時(shí)候最喜歡做的一件事情，就是等待春天到來(lái)，穿著一襲白裙，摘下一朵毛茸茸的蒲公英，嘟起嘴巴輕輕一吹，看著滿天飄絮，然后拿起水杯，喝著外婆用蒲公英做的茶。

學(xué)習(xí)工作后累了一天，最喜歡的也是泡一杯蒲公英茶，看著那夜晚的寧?kù)o，時(shí)而出來(lái)蹦跶的星星，一天的疲憊仿佛一掃而空。如若你想享受，還可以邊溫水泡腳邊喝茶，有限的條件里給予自己最大的放松。

你以為喝蒲公英茶只是讓你感受春天，放松心情嗎？不不不，你要明白一個(gè)道理，蒲公英全身都是寶。喝蒲公英茶的好處，確實(shí)非常多，上火了喝一些能降火，腸胃不舒服喝一些，也能改善消化。對(duì)于中醫(yī)，它還是一味藥。它看起來(lái)微不足道，但是它并不是看起來(lái)那么微小，它的作用可謂是大大的呢。

蒲公英既是蔬菜又是中草藥，知道的朋友都會(huì)把它當(dāng)成寶，不了解的朋友卻當(dāng)成了草，蒲公英的好處真的非常多，蒲公英怎么做茶呢？今天我就把外婆私藏多年炒制蒲公英茶的經(jīng)驗(yàn)分享給大家，沒(méi)有苦澀只有茶香，泡出的水好處多多。

做蒲公英茶，建議你挑選蒲公英的時(shí)候，一定要看葉子，看起來(lái)有點(diǎn)肥碩，寬寬的最好。至于它最好的采摘時(shí)間，就是趁它不備，含苞待放時(shí)最好了。

1、接下來(lái)就開(kāi)始制作屬于自己春天的第一杯茶吧，首先將蒲公英中的葉、根還有花朵要分離。今天我們做茶只取葉子部位就可以了。

2、取出中間的葉子洗干凈，洗凈后放在有陽(yáng)光的地方把水分晾干一下。

3、蒸鍋內(nèi)水開(kāi)后把蒲公英放入蒸鍋中，放蒸鍋來(lái)蒸這一步非常重要，千萬(wàn)不要放入鍋中焯水，那樣蒲公英的營(yíng)養(yǎng)就流失了，上鍋蒸3分鐘左右就可以了。

4、蒲公英變軟后取出把它攤開(kāi)，放在陰涼處晾一天，如果家里有風(fēng)扇的話風(fēng)扇對(duì)著吹半天就可以了，有一點(diǎn)要注意千萬(wàn)不要再太陽(yáng)下面暴曬。

5、準(zhǔn)備一個(gè)鐵鍋，鍋中要保證無(wú)水無(wú)油，把晾過(guò)的蒲公英放入鍋中，全程開(kāi)小火慢炒，炒至的過(guò)程中用筷子邊翻動(dòng)邊抖散，這樣有助于蒲公英受熱均勻，炒至這個(gè)蒲公英一定不要著急，要耐心的等待。

6、炒好后蒲公英在鐵鍋內(nèi)會(huì)發(fā)出很響的聲音，一定要把蒲公英炒干炒透，這樣后期存放的時(shí)間更久，我用小火大概炒至了1個(gè)小時(shí)，終于成功了。

7、炒好后的蒲公英放涼后，我們準(zhǔn)備一個(gè)瓶子裝進(jìn)去，蓋上蓋子密封保存的話放半年都不會(huì)壞。

炒過(guò)的蒲公英有什么好處呢？

1、炒過(guò)的蒲公英良性不會(huì)那么大。

2、炒過(guò)之后沒(méi)有苦澀味，喝起來(lái)有股淡淡的茶香味。

溫馨小提示：

蒲公英雖好但是并不是所有人都可以享用這么美味的茶。蒲公英性屬寒，于是脾胃虛弱，陰寒體質(zhì)的不可食用，還有低血壓的人，以及對(duì)蒲公英過(guò)敏和極易過(guò)敏的體質(zhì)，最好不要食用。而且，蒲公英還與某些物質(zhì)相撞，就好比忍冬藤和苦菜。