當(dāng)前位置:首頁>美食>正宗湖南泡椒臘魚塊一線城市買走3成湖南特產(chǎn)
發(fā)布時(shí)間:2025-07-10閱讀(10)
紅網(wǎng)時(shí)刻新聞9月21日訊(記者 向婉 通訊員 倪留青)鄉(xiāng)村振興的核心之一是產(chǎn)業(yè)振興,增加農(nóng)民收入的核心是農(nóng)產(chǎn)品能賣得好、賣上價(jià),發(fā)展地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品,能激活各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村的發(fā)展活力,帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)帶供應(yīng)鏈建設(shè),促進(jìn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展。
地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)知度提升
2022年豐收節(jié)前夕,京東發(fā)布《2018-2022地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品上行趨勢報(bào)告》(以下簡稱《報(bào)告》),《報(bào)告》梳理了2018年至2022年上半年各省地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品上行的趨勢特點(diǎn)、品類結(jié)構(gòu)變化、市場分布及消費(fèi)者畫像。《報(bào)告》發(fā)現(xiàn):
*地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)產(chǎn)品上行的新增長點(diǎn)。近5年,地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品成交額年均增長36%,高于農(nóng)產(chǎn)品整體增速4個(gè)百分點(diǎn);地標(biāo)生鮮農(nóng)產(chǎn)品成交額年均增長41%,高于生鮮農(nóng)產(chǎn)品整體增速7個(gè)百分點(diǎn)。
*東北大米、云南普洱、新疆水果等地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品在該省農(nóng)產(chǎn)品線上成交額占比超9成,成為產(chǎn)地的一張?zhí)厣?/p>
*豬牛羊肉、禽肉蛋品、蔬菜等地標(biāo)產(chǎn)品成交額年均增速高于一般農(nóng)產(chǎn)品,地標(biāo)豬肉銷售年增300%,木瓜、荔枝、魚類等成交額增速超150%。
*內(nèi)蒙古羊肉、寧夏灘羊肉、海南荔枝是2022年上半年成交額最高的地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品。
*地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量持續(xù)增長,西部、東部品牌數(shù)量較多,其中山東、四川、湖北地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品品牌數(shù)量最高。
*東北、華東產(chǎn)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品上行成交額增速最高,近5年農(nóng)產(chǎn)品上行成交額年均增速都是47%。華北產(chǎn)區(qū)近5年農(nóng)產(chǎn)品上行成交額年均增長44%,華南產(chǎn)區(qū)、西南產(chǎn)區(qū)、西北產(chǎn)區(qū)、華中產(chǎn)區(qū)近5年農(nóng)產(chǎn)品上行成交額年均增速都超過了30%。
*地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)知度提升,新疆是搜索量最高的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地,其次是重慶、寧夏、云南、湖南。
*廣東、北京、山東、四川、河北等省份在地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)占比高于一般農(nóng)產(chǎn)品,對地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)偏好較高。
目前,在中國市場上,真正具備全國影響力的農(nóng)產(chǎn)品品牌還比較少,因此,地標(biāo)在很大程度上發(fā)揮著品牌的作用,幫助消費(fèi)者選擇安全、高品質(zhì)、的農(nóng)產(chǎn)品。地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品不僅是消費(fèi)升級的指征,也是農(nóng)業(yè)走向高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展的一條鮮明路徑。
一線城市買走3成湖南特產(chǎn)
《報(bào)告》顯示,近5年,網(wǎng)上銷售的湖南農(nóng)產(chǎn)品成交額連年增長,年均增長20%。其中,生鮮品類成交額年均增長23%,糧油調(diào)味品成交額年均增長45%。湖南正在發(fā)揮產(chǎn)地優(yōu)勢,特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)突出。
湖南米粉、臘肉、東江魚成為網(wǎng)友熱搜詞
京東銷售情況顯示,2022年消費(fèi)者對湖南農(nóng)產(chǎn)品的搜索量很高,湖南米粉、臘肉、東江魚、茶葉、豆豉等成為網(wǎng)友熱搜詞。2022上半年,成交額最高的湖南農(nóng)產(chǎn)品是麻陽冰糖橙、樟樹港辣椒、懷化洪江黃金貢柚,地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品成為湖南的特色名片。
成交額最高的生鮮農(nóng)產(chǎn)品
湖南麻陽冰糖橙、湖南樟樹港辣椒禮盒裝、湖南懷化洪江黃金貢柚、湖南農(nóng)家現(xiàn)挖新鮮冬筍、湘潭蓮蓬、湖南椪柑、龍山百合
水果銷售占比超7成,魚類銷售增長高
在線上銷售的湖南特產(chǎn)中,成交額最高的是水果,2022上半年水果品類在湖南產(chǎn)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品中成交額占比73%,市場進(jìn)一步向優(yōu)勢產(chǎn)品集中。

從細(xì)分品類結(jié)構(gòu)來看,湖南橙子在生鮮類目的成交額占比近70%,是湖南最受消費(fèi)者歡迎的地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品。 2018年還未在線上銷售的蔥姜蒜椒品類,銷售占比逐年增長,2022上半年已達(dá)到5%。農(nóng)產(chǎn)品的品類越豐富,能吸引更多的消費(fèi)者,同時(shí)市場抗風(fēng)險(xiǎn)能力更強(qiáng),發(fā)展空間也更大。

從消費(fèi)增長趨勢來看,湖南產(chǎn)的魚類近5年成交額年均增長219%,蔥姜蒜椒近5年成交額年均增長182%,柚子、桃/李/杏近5年成交額年均增長都超過了70%。

以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ),經(jīng)過適度加工而成的加工農(nóng)產(chǎn)品,不僅能實(shí)現(xiàn)消費(fèi)破圈,獲得更多的消費(fèi)者;同時(shí)也能延長農(nóng)產(chǎn)品的銷售周期,提高農(nóng)產(chǎn)品的銷售利潤。
2022年上半年,成交額最高的加工農(nóng)產(chǎn)品(食品飲料)是香辣小魚仔、正宗五花臘肉、常德醬板鴨等湖南特色小吃。
成交額最高的加工農(nóng)產(chǎn)品(食品飲料)
香辣小魚仔、正宗五花臘肉、常德醬板鴨、湘西外婆菜、散裝檳榔、偏瘦后腿臘肉、湖南安化黑茶、湖南米粉、龍須莓茶、湖南農(nóng)家特產(chǎn)脆蘿卜干。
從增長趨勢來看,近5年湖南產(chǎn)的食用油成交額年均增長716%,方便菜、肉制品、養(yǎng)生茶都實(shí)現(xiàn)了高倍數(shù)的銷售增長。
近5年成交額年均增長

廣東買最多的湖南農(nóng)產(chǎn)品,一線城市買走3成湖南特產(chǎn)
《報(bào)告》指出,在全國各省份中,廣東購買湖南特產(chǎn)的占比最高,且在近5年中份額明顯增長。廣東購買的湖南農(nóng)產(chǎn)品的成交額占比從2018年上半年的18%,提升到2022年上半年的24%,北京購買的湖南農(nóng)產(chǎn)品的成交額占比為10%。
從消費(fèi)增長趨勢來看,全國市場中,西藏購買的湖南農(nóng)產(chǎn)品成交額增速最高,2022年上半年成交額超過2018年同期的2.7倍,上海、廣東、海南等省份 2022年上半年購買的湖南農(nóng)產(chǎn)品成交額超過2018年同期的2倍。
2022年上半年成交額/2018年上半年成交額

購買湖南農(nóng)產(chǎn)品的主要群體是26-35歲消費(fèi)者,成交額占比39%,36-45歲人群購買湖南農(nóng)產(chǎn)品的成交額占比29%。

從地域市場來看,一線城市購買湖南特產(chǎn)的成交額占比30%,是湖南農(nóng)產(chǎn)品的最大市場。縣域農(nóng)村的成交額占比26%,是市場份額增長最高的區(qū)域市場。

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