導(dǎo)讀鮑魚粥是一道由鮑魚、雞肉、金針菇為主要材料，鹽、味精等調(diào)料制作而成的粥品，屬于家常菜粥。用料鮑魚、鮮蝦、香菇、芹菜、蔥、姜、香菜、鹽、胡椒、雞精、料酒、少許....

鮑魚粥是一道由鮑魚、雞肉、金針菇為主要材料，鹽、味精等調(diào)料制作而成的粥品，屬于家常菜粥。

用料

鮑魚 、鮮蝦 、香菇 、芹菜 、蔥、姜 、香菜 、鹽、胡椒、雞精、料酒 、少許梗米

1.淘米后將米泡好，水多米少

2.姜切成姜末，放入米鍋中，滴入適量食用油，大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火把米熬開

3.鮑魚處理好后切成絲，用黃酒抓腌

4.鮮蝦剝開取蝦仁，切丁黃酒抓腌

5.香菇切成薄片，蔥切成段

6.香菜與芹菜都切?。ǜ鶕?jù)自己口味加入粥中）

7.煮開的粥里依次加入香菇、鮑魚、芹菜丁、蝦仁，蝦仁變色后放入鹽、雞精、胡椒粉，裝碗撒香菜末裝飾，一碗美味鮑魚粥就好了。

你還有什么方法來制作美味的鮑魚粥嗎？