嗨嘍大家好，我是生活友人，我又來(lái)了，昨天給大家分享了一道豆腐丸子的做法，不知道你們看完教程后有沒(méi)有親自動(dòng)手做一下？今天我再來(lái)和大家分享一個(gè)丸子的做法，今天要分享的是糯米丸子的做法，做出來(lái)的糯米丸子一口一個(gè)，特香特好吃，下面我們就來(lái)看看是怎么做的吧。

所需食材:糯米，五花肉，生姜，蔥，生姜，蒜子，生抽，料酒，鹽，十三香，雞蛋，淀粉，胡蘿卜，蔥花。

【制作步驟】

第一步:準(zhǔn)備一小碗糯米，把糯米提前兩小時(shí)放入清水里浸泡，浸泡的時(shí)候我們也可以同時(shí)把五花肉先切成片然后再切成肉沫，切好后放入碗里，然后把生姜切成姜末，蒜子拍碎然后切成蒜末，大蔥清洗干凈后切成碎末，都切好后放入裝肉沫的碗里，碗里再放入一勺生抽、一勺料酒、半勺鹽、一勺十三香，然后再打一個(gè)雞蛋，蛋清放入碗里，然后碗里再放入少許淀粉。

第二步:然后用筷子攪拌均勻，然后碗里放入一點(diǎn)香油，用筷子再次攪拌均勻，然后手上帶上手套抓一點(diǎn)肉餡，然后把肉餡搓成丸子的形狀，然后糯米泡發(fā)好后撈出用清水再清洗一下然后放入碗里，然后把剛剛做好的肉丸放入糯米里滾一下使肉丸表面均勻的包裹上糯米，然后把糯米丸子依次擺放在盤(pán)子里，然后把胡蘿卜清洗干凈，清洗好后把胡蘿卜切成小丁，然后把胡蘿卜丁放在糯米丸子上面點(diǎn)綴一下。

第三步:蒸鍋里放入清水，上面放上蒸籠，把糯米丸子放入蒸鍋里蓋上鍋蓋蒸半小時(shí)，蒸好后揭開(kāi)鍋蓋取出糯米丸子然后在糯米丸子上面撒上一點(diǎn)蔥花最后放涼就可以了。

這樣糯米丸子就做好了，看完教程是不是發(fā)現(xiàn)做法非常簡(jiǎn)單？這道糯米丸子做出來(lái)我一口一個(gè)，特別香，特別好吃，今天做了一大盤(pán)都沒(méi)吃夠，下次一定要多做一點(diǎn)，如果你也想吃的話快動(dòng)手試著做一下吧，好了，今天這道糯米丸子就分享到這里了，我們下道美食見(jiàn)。