導讀恰逢中秋時節，又到了一家人歡聚一堂的，共享團圓家宴、共賞十五圓月的時刻。要數哪部電影能把中國菜肴拍的最垂涎欲滴、令人欲罷不能；看著做菜的畫面，就止不住口角生....

恰逢中秋時節，又到了一家人歡聚一堂的，共享團圓家宴、共賞十五圓月的時刻。

要數哪部電影能把中國菜肴拍的最垂涎欲滴、令人欲罷不能；

看著做菜的畫面，就止不住口角生津，喉頭顫動；

光是聽廚房的聲音，熱湯咕嘟聲、鍋碗碰撞聲、砧板切菜聲，都能讓人食欲大開。

不僅如此，還能夠用最樸素的手法，將飲食暗喻人生。

透過人物間的情感碰撞和羈絆，如庖丁解牛般剖析中國家庭的；

還是當屬它——

飲食男女

Eat Drink Man Woman

導演: 李安編劇: 李安 / 王蕙玲 / 詹姆斯·夏慕斯主演: 郎雄 / 楊貴媚 / 吳倩蓮 / 王渝文 / 張艾嘉 類型: 劇情 / 家庭制片國家/地區: 中國臺灣 / 美國語言: 漢語普通話 / 閩南語 / 湖南話上映日期: 1994-08-03(美國)片長: 124分鐘

在《禮記禮運》中，孔子說：“飲食男女，人之大欲存焉。”

簡單的四個字概括了中國人之所欲——“飲食之欲，男女之情”。

作為李安導演“父親三部曲”的終章，他將視角轉回至純粹的鄉土情懷，不再探討中西方家庭價值觀的沖突和碰撞，轉而拍出了只有中國人能領悟的東方家庭故事。

他繼續運用了其慣常的切入角度，試圖呈現出受東方式文化影響的含蓄中國人，內心藏匿著壓抑著的欲望。

電影的主人公老朱，是個鰥夫，三個女兒都是他一手拉扯大的，

同時他也是個退了休，閑不住的大廚，平日里總會燒一大桌子菜，時不時還會去之前的飯店幫忙。

但是隨著女兒的長大，兩代人之間的隔閡越發明顯，每周末一次的團圓飯，成了老朱維系這個家的方法，而一桌桌家宴也成了溝通一家四口的唯一途徑。

煎炒烹炸，燜溜熬燉；行云流水，一氣呵成。

電影一開場，老朱的這一段對中華美食的演繹，足以載入電影史，堪比《舌尖上的中國》，相信沒有一個吃貨能夠忘記。

一飯一蔬，顛勺倒鏟，是生活藝術，亦是人間百味。

隨著一桌好菜即將完成，朱家三姐妹也悉數登場。

大女兒家珍是一個虔誠的基督徒，平日里會定時去做禮拜，同時她也是一名中學老師，性格古板，學生私下也會笑話她。

她自虐式的奉行著“長姐如母”的責任，在母親早逝后，總是細心的觀照著兩個妹妹。

不僅如此，她向家人隱瞞了自己大學的情史，事實上那只是自己一廂情愿的幻想，她將自己的“男女”之情封閉起來，過著清心寡欲的生活。

二女兒家倩則完全不同，她是一家航空公司高管，精明能干，雷厲風行，獨立要強。

面對大姐和父親的關心，她也總感覺被束縛，一直想要逃離這個家，攢錢買房搬出去。

與此同行，她的感情生活也并不穩定，飄零已久，與前男友保持著不清不楚的肉體關系。

小女兒家寧還是一個在讀書的學生，課空里會去快餐店打工。

古靈精怪，聰明伶俐的她，正處花季，情竇初開，竟對一同打工的閨蜜的追求者產生了莫名的情愫。

電影的戲劇沖突全部圍繞一桌桌的家宴展開，開始于一頓飯，也結束于一頓飯。

大家在同一個屋檐下生活，坐在同一個桌子上吃飯，廚房里看似熱鬧沸騰，餐桌上卻是冷冷清清...

因為各自的男女之情，囿于傳統思想的桎梏，女兒們心中的情感都不愿與父親提起。

每周日的晚飯，面對父親的感慨和女兒們的無言，餐桌上的美食，也和老朱的味覺一樣變得索然無味。

老朱守著老宅，用美食拼命維系起這個家；而三姐妹心中或多或少地都有著逃離，獨立的念頭。

思想最為解放，性格最為獨立的家倩率先打響了離家的“第一槍”。

她在第一次聚會上，就表述了自己已經花光自己的積蓄首付了“東方小巴黎”；

老朱欲言又止，既生氣又無奈。

可是結果卻令人出乎意料的無奈，家倩遇到了無良房產商，所有的積蓄全都打了水漂。

第二次的家宴上，家人都非常關心她的房產投資失敗，賠光了所有積蓄。

但她卻將公司的人事調動，自己可能要去阿姆斯特丹任職，可能會離家的打算埋藏心底。

真正第一個“邁出家門”的是大家怎么也意想不到的最小的家寧，

她悄悄的撬走了閨蜜的追求者，她不動聲色地與男友相戀。

更甚的是他們“先上車后補票”，

家寧懷孕后，才匆匆告知家里，不顧家人驚愕的神情，當晚乘著計程車急匆匆奔向男友家。

比小妹更叫人大跌眼鏡的還是大姐，

一直封心鎖愛的她，因老實忠厚的體育老師周明道的出現，而激起了她心中久違的愛。

起初她還謹小慎微地跟周明道接觸，

在受到學生的調戲之后的她終于鼓起勇氣，當著全校師生喊出積壓在心中的憤怒和無奈。

第四場家宴中，這個在家里人看起來傳統保守的家珍，突然宣布已在牧師那公證了。

一直以來家珍的想法是一輩子照顧父親，然而最后竟然急不可耐地要與丈夫生活，飯還沒吃完，就跨坐著丈夫的摩托車含淚離去。

女兒一個接一個出嫁、離家，父親的身后之事由誰料理成了橫在二女兒家倩心中的顧慮，

她認為自己應擔起責任，她放棄了優越的外調機會，決心陪伴父親。

第五場家宴人數眾多，不僅叫來了兩位新女婿，還邀請了鄰居“錦榮”的母親梁母，和女兒珊珊。

錦榮的妹妹錦鳳和大女兒家珍是同學，兩家來往素來密切，老朱也時不時幫助錦榮一家。

甚至被看作是朱家的第四個女兒，況且朱家三姐妹也有心撮合父親與梁母。

和第一次晚宴中展現的嫻熟廚藝不同，這次老朱在做菜時錯誤百出。

因為這次晚宴是老朱宣布重大決定的機會，他的內心也充滿忐忑和不安，這也為后來晚宴在鬧劇中收場作了鋪墊。

在作了一番不知所云的講話之后，老朱終于借酒壯膽，說出了自己長久以來一直沒能說出口秘密——同錦榮結婚。

本來以為是要向表白而露出嬌羞竊喜的表情的梁母，眼見自己喜歡的男人突然變成了女婿，平日潑辣的她，一下子暈厥了過去。

女兒們也大驚失色，至此，老朱一直努力維持的家也被他親手破壞掉了。

父親、大姐、小妹紛紛成立自己的新家，老宅的熱鬧一時間四下而散。

只有二女兒家倩還在堅守著周日的家宴照舊，可是這次赴約的只剩下了老朱一人。

老朱望向老宅的大門，已是客人的他收起了鑰匙，按下了門鈴。

品嘗過女兒做的三絲湯后，父親終于嘗到了滋味，奇妙地恢復了味覺。

父女兩個在最后的晚宴中也達到了和解，一碗熱湯感受到了濃濃的親情。

第一個提出離開家庭的，卻最后守住了這個舊宅。

其實家倩小時候就有著大廚夢，而如今也如愿以償，她最后繼承了父親的禁地——大廚房，成為家的新主人。

李安曾經說過 “家庭三部曲”是關于“一個家庭解構和重新建構的過程”。

起初，朱家四口在物理上，同住一個屋檐下，緊緊的生活這一起，然而內心卻各自打著“逃離”的算盤；

最后，朱家的家宴冷冷清清，只有家倩和父親兩個人，

看似家散了，可實際上每個人都找到了自己的幸福，一家人的心卻從未有過如此親近。

或許家的意義就是，即使身行萬里，家的味道仍在記憶。

*本文作者：淺淺