當(dāng)前位置:首頁(yè)>美食>芹菜和什么搭配炒著好吃呢芹菜別再炒著吃了
發(fā)布時(shí)間:2025-07-10閱讀(15)
大家好,今天用芹菜來(lái)給大家分享一道美食,芹菜和雞蛋,是不是對(duì)這個(gè)組合很陌生呢,今天我就用芹菜和雞蛋,再加上點(diǎn)香腸給大家分享這道芹菜香腸雞蛋餅,吃起來(lái)酥軟咸香,營(yíng)養(yǎng)豐富,保證你吃了還想吃啊,不僅美味而且做法簡(jiǎn)單,學(xué)會(huì)之后就可以做給你的孩子吃了,快來(lái)跟著我一起看看這道美食是怎么制作的吧!

【芹菜香腸雞蛋餅】
【制作食材】芹菜,雞蛋,香腸,十三香,面粉,食鹽,食用油
【制作步驟】
1.首先準(zhǔn)備一把芹菜,然后把芹菜葉子摘下來(lái),只留下芹菜桿,然后把芹菜桿切成小碎丁,全部切好以后,裝入大碗中備用。摘下來(lái)的芹菜葉子不要扔,可以留下來(lái)煮面或者在炒比較辣的菜時(shí),放進(jìn)去當(dāng)配菜,都是不錯(cuò)的。

2.把芹菜弄好之后,我們就可以來(lái)準(zhǔn)備配菜了,先準(zhǔn)備一只碗,碗中打入兩個(gè)雞蛋,并攪散;再準(zhǔn)備一點(diǎn)香腸,把香腸也切成小碎丁,裝入碗中備用。

3.將我們準(zhǔn)備好的蛋液倒入芹菜碎丁里面,再把香腸丁放進(jìn)去,加點(diǎn)食鹽,再放點(diǎn)十三香調(diào)個(gè)味,然后用筷子攪拌均勻。食鹽不要放太多,因?yàn)橄隳c本身是比較咸的。

4.?dāng)嚢杈鶆蚝螅偌尤?0克面粉攪拌成糊狀,好了,所有的準(zhǔn)備工作都完成了,現(xiàn)在我們就可以開(kāi)始下鍋烙餅了。

5.把電餅鍋預(yù)熱,然后均勻的刷上食用油,待到油熱后,把我們調(diào)好的面糊倒進(jìn)去,把面糊攤平整,淋上一點(diǎn)食用油,蓋上蓋子,小火烙五分鐘,時(shí)間到之后翻個(gè)面,繼續(xù)烙五分鐘。

6.兩面都烙熟后,就可以關(guān)火出鍋,切成小塊后即可食用。這樣一道美味的芹菜香腸雞蛋餅就做好了,是不是覺(jué)得特別簡(jiǎn)單呢,動(dòng)動(dòng)手就可以自己在家做了。這樣做出來(lái)的雞蛋餅吃起來(lái)酥軟咸香,營(yíng)養(yǎng)豐富,喜歡的朋友就趕緊來(lái)試試吧!

【小貼士】
1.在切芹菜桿的時(shí)候,盡量切細(xì)切碎一點(diǎn),這樣比較好入味,而且后面在烙的時(shí)候,也更容易熟。
2.雖然這道菜是芹菜香腸雞蛋餅,但如果家里沒(méi)有香腸的話,放點(diǎn)火腿腸也行,是不一樣的味道,還有,香腸指的是臘腸。
3.因?yàn)榍鄄耸巧模院竺嬖诶拥臅r(shí)候,一定注意要把餅烙熟。另外在做之前,我們可以先把香腸提前拿出來(lái)解凍,這樣切的時(shí)候就很好切了,如果不解凍到時(shí)候又把它熱一下,是會(huì)很不好切的。
好了,今天的美食就和大家分享到這里了,喜歡的朋友可以給我點(diǎn)個(gè)免費(fèi)的贊,謝謝您的支持!
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