導讀紅燒芋頭排骨家里種了一畝的芋頭，老媽去拔了一些回來吃，于是乎就做了一道紅燒芋頭排骨給家里人嘗嘗，沒想到這么好吃，而且做法特簡單。把做法步驟分享給大家，喜歡吃....

紅燒芋頭排骨

家里種了一畝的芋頭，老媽去拔了一些回來吃，于是乎就做了一道紅燒芋頭排骨給家里人嘗嘗，沒想到這么好吃，而且做法特簡單。把做法步驟分享給大家，喜歡吃紅燒芋頭排骨的伙伴們可以在家里試試哦。

食材：排骨、芋頭、生姜、八角、香葉、鹽、料酒、冰糖、生抽

做法步驟如下：

一、將買回的排骨剁成小塊，芋頭去皮洗凈后斜刀切小塊；

二、鍋中加入適量水，排骨冷水下鍋，加入一勺料酒，大火焯個四五分鐘左右，把排骨撈出；

三、排骨撈出來后倒入清水中在清洗一遍；

四、熱鍋后倒入少許油，加入適量的冰糖炒融化，炒成糖水后盛入碗中備用；

五、另起鍋，下入排骨炒香后，放入八角、香葉、生姜、糖水、料酒、生抽，炒勻后加入適量清水，清水沒過排骨芋頭即可；

六、開大火燒開后，加入適量的鹽調味，然后改中火燉煮20分鐘左右；

七、煮至湯汁濃稠后即可出鍋。

八、成品圖如下：

一道香噴噴的紅燒芋頭排骨就做好了，喜歡的伙伴們記得在家里試試哦，味道一級棒，自己試試便知。