導讀今天又來給大家分享火鍋寬粉的花樣吃法啦~除了做成流汁麻醬寬粉，還可以做成酸辣寬粉，百吃不膩。自己調的酸辣汁，夠辣夠酸，好吃又開胃，做法簡單~不用出門在家就能....

今天又來給大家分享火鍋寬粉的花樣吃法啦~除了做成流汁麻醬寬粉，還可以做成酸辣寬粉，百吃不膩。自己調的酸辣汁，夠辣夠酸，好吃又開胃，做法簡單~不用出門在家就能解饞啦

材料：

火鍋寬粉、干辣椒、蔥、蒜、香菜、辣椒粉、辣椒碎、白芝麻、生抽、蠔油、醋、白糖、油、鹽適量。

步驟：

1準備好所有食材，提前把干寬粉用清水泡軟備用。

2碗里放入1勺辣椒粉、1勺辣椒碎、干辣椒、1勺蒜末、1勺白芝麻，澆上2勺燒開的油，攪拌一下；再倒入2勺生抽、3勺醋、1勺蠔油、半勺白糖、適量鹽，攪拌均勻，酸辣汁制作完成。

3把寬粉放鍋里煮熟撈出，過涼水沖涼。

4在酸辣汁里舀上一勺子清湯，再把煮好的寬粉放入，撒上蔥花、香菜，用筷子攪一下即可！

吸溜一口，嫩滑又勁道，被酸湯汁包裹的寬粉，太好吃啦！酸辣口味自己調，不比賣的差，味道簡直甩路邊攤N條街～

除了麻辣寬粉，我還喜歡吃火鍋、燒烤、麻辣燙……

一起嗦粉吧！零難度的火鍋寬粉，一起吃起來。這個酸辣汁可是萬用的哦，關注我家常美食不斷更新