導讀1.將買回來的冰草用剪刀把分叉頭嫩葉剪下，棄掉粗枝老的部分。2.剪下來的嫩葉，加入一勺鹽，用清水浸泡半個小時。3.用清水反復清洗四五遍，瀝干水分。4.調制料....

1.將買回來的冰草用剪刀把分叉頭嫩葉剪下，棄掉粗枝老的部分。

2.剪下來的嫩葉，加入一勺鹽，用清水浸泡半個小時。

3.用清水反復清洗四五遍，瀝干水分。

4.調制料汁，在碗中加入一勺生抽，兩勺香醋，少許香油，半勺蠔油，兩勺麻醬半勺白糖，攪拌均勻。

5.將料汁淋入冰草上，調拌。

注意：冰草自帶咸味，料汁中不用再加入鹽。