導讀茄子別再炒著吃了，教你饞嘴新吃法，一切一攪鍋上煎，太美味了。茄子是我們廚房經常必備的一種食材，它的做法也非常多，家里每年都種了茄子，茄子的花也是紫色的，非常....

茄子別再炒著吃了，教你饞嘴新吃法，一切一攪鍋上煎，太美味了。茄子是我們廚房經常必備的一種食材，它的做法也非常多，家里每年都種了茄子，茄子的花也是紫色的，非常漂亮，可以說小時候我是看著茄子長大的。“茄子”如今已經成為一年四季都能吃到的一道食材，而且種類繁多，有很多品種也是在不斷地研發應用，最具代表性的比如西安的綠茄、洛陽青茄、紫茄、圓茄等，今天就給大家分享一個茄子新吃法，下面來看看怎么做的吧。

準備食材：

茄子、普通面粉、鹽、白胡椒粉、清水、食用油

具體做法：

1.茄子去蒂后把茄子皮削掉，然后切成約0.5厘米左右的厚塊。

2.碗里加入兩勺面粉，加適量的食鹽和白胡椒粉，分次加入清水，邊加邊攪拌，攪拌成這樣的稀糊狀就可以了。

3.電餅鐺預熱后稍微多刷點食用油，把茄子片放到面糊里面，裹上面糊后放到電餅鐺里面煎。

4.底部煎至金黃后翻個面，就這樣來回翻面煎，煎至熟透后裝盤。

5.茄子這樣做特別簡單又好吃，簡直太香了，喜歡就先收藏起來，抽空做給家人嘗嘗吧。