導讀總結我家的5天家常晚餐，葷素搭配，每天都好吃。普通人家的5天晚餐，每天一個花樣，這就是平凡的幸福。總是聽同事們說，下班后不知道晚餐吃什么？其實人都是有惰性的....

總結我家的5天家常晚餐，葷素搭配，每天都好吃。

普通人家的5天晚餐，每天一個花樣，這就是平凡的幸福。

總是聽同事們說，下班后不知道晚餐吃什么？其實人都是有惰性的，如果總是偷懶不愿意做飯，久而久之就真的不愿意做飯了、而且也不知道做什么了。

如果每天下班按時做飯，每天想著變什么花樣吃飯，這樣你就會創造出無數個花樣來。

嘿嘿，至少我就是這樣想的。

下面是我家的5天家常晚餐，每天一個花樣，葷素搭配，每天都好吃。

第一天的晚餐

清炒茼蒿，孜然香菇，香酥糖餡餅，蒸玉米，紅蘿卜汁。

今天這道孜然香菇，得到了丈夫的大力稱贊，這是我自己創新的一道菜，味道卻很好吃。

孜然香菇的做法：

先把香菇清洗干凈切塊焯水，擠掉香菇多余的水分，炒鍋里熱油放香菇，中小火慢炒，把香菇炒干水分，這時候放入蔥花蒜末，青紅辣椒，半勺鹽、幾滴味極鮮、小半勺五香粉、一勺孜然粉，半勺雞精，翻炒均勻后，臨出鍋放上蒜苗。

這樣炒出來的孜然香菇，吃著有濃濃的孜然香味，香菇口感筋道，越嚼越香。

第二天的晚餐

羊肉土豆豆角臊子面，油菜拌蔥頭。

都說到寧夏后必吃的一道美食，就是寧夏的羊肉臊子面，寧夏人基本都會自己做羊肉臊子面，而且味道相當鮮美。

無論是羊肉臊子面，還是牛肉臊子面，關鍵點就在于炒臊子上，一碗香濃的臊子，再搭配自己做的筋道面條，那叫吃得一個暢汗淋漓。

新手剛開始也許炒不香臊子，沒關系十年磨一劍，只要掌握了技巧，練著練著，做得多了，自然就做好了。

第三天的晚餐

雞肉燉土豆，清炒茼蒿，雜糧米飯，紅蘿卜汁。

雞肉燉土豆，里面放了一個土豆、半根鐵棍山藥切塊，兩個香菇、青紅辣椒、紅蘿卜、蔥頭、蒜苗等，土豆沙糯綿軟，味道鮮美，最喜歡吃和雞肉一起燉出來的土豆。

第四天的晚餐

韭菜肉粒餃子。

韭菜肉粒餃子是我和丈夫都特別愛吃的美食之一，只要有時間、有新鮮的韭菜，我倆就會異口同聲地說：今天包韭菜餃子吃吧。

我家的韭菜餃子是用熟肉粒拌韭菜包出來的，先把肉粒炒熟，放涼后拌上韭菜碎，這樣包出來的餃子，只要把餃子皮煮熟就出鍋，韭菜嫩綠鮮香，味道鮮美，真的非常好吃。

關鍵點在于炒肉粒上，炒肉粒的時候多放一些油，多放一些調料，把肉粒炒香，這樣包出來的餃子才好吃。

第五天的晚餐

牛肉臊子面，花生米辣椒圈，蒜苗。

北方人吃面愛吃生蒜、生蒜苗，拿一根新鮮蒜苗，就著吃面最過癮。

也許南方人就接受不了，所謂一方水土養一方人，不同的地域，由于氣候條件不同，人們的飲食習慣也不同。

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