導讀集美味與營養(yǎng)與一身By嗤嗤小廚【豆果美食官方認證達人】用料雞蛋2個溫水180-190克蝦仁12顆料酒1勺生抽2勺鹽少許胡椒粉少許豬油1小勺小蔥一根做法步驟1....

集美味與營養(yǎng)與一身

By 嗤嗤小廚 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 雞蛋 2個
• 溫水 180-190克
• 蝦仁 12顆
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 鹽 少許
• 胡椒粉 少許
• 豬油 1小勺
• 小蔥 一根

做法步驟

1、雞蛋加入少許鹽，用筷子打散

2、打散后，加入180克左右的水，繼續(xù)攪打均勻

3、將打好的雞蛋液用網(wǎng)篩過濾一下，一定要過篩，這樣雞蛋羹會更細膩些

4、此時將美的蒸烤箱的水箱里，裝入水，然后安裝好

5、將雞蛋羹送入蒸烤箱中層，蒸烤箱下層最好放個烤盤，可以接水蒸氣的水

6、選擇菜單一鍵蒸蛋功能即可，不得不說，這臺蒸烤箱的一鍵功能是真的好用，特別適合烘焙新手，想烤什么東西，只需選擇對應的菜單，蒸烤箱會自動幫你設(shè)置到合適的溫度和時間，傻瓜式操作，省心又省力。

7、蒸雞蛋的同時，我們開始處理蝦肉，將買回來的河蝦去頭去殼，然后開背去蝦線再洗干凈。放入碗內(nèi)，加入1勺料酒和適量胡椒粉稍微腌制一會

8、當蒸烤箱還剩下7分鐘的時候，打開蒸烤箱門，將蝦肉擺放在雞蛋羹上，再次關(guān)上蒸烤箱門，烤完剩下時間即可

9、成品，用美的蒸烤箱蒸出來的雞蛋羹非常細嫩哦，這是我第一次用蒸烤箱做蒸菜，沒想到如此方便，給美的蒸烤箱點個贊

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