導讀每天更新各種家常菜、農家菜的做法，讓您吃好每一天大家好，我是鄉村潘哥，來自農村的一個愛做菜的鄉廚豆腐在我們生活中是經常能夠吃到的一種美食，不但味道非常的不錯....

每天更新各種家常菜、農家菜的做法，讓您吃好每一天

大家好，我是鄉村潘哥，來自農村的一個愛做菜的鄉廚

豆腐在我們生活中是經常能夠吃到的一種美食，不但味道非常的不錯還非常有營養價值，一般情況下一個人一天的鈣需求量兩小塊豆腐即可滿足，因此有了“植物肉”的美稱，經常食用豆腐還能預防營養缺乏的現象，小孩多吃個子長得高高的哦！我家就經常吃，大家都說我家孫子長高了不少。今天來分享一道好吃又營養的雞啄豆腐，做法簡單，容易上手，一起來看看吧。

【雞啄豆腐】

食材：老豆腐一塊、紅辣椒兩個、大蒜生姜適量、香菜適量。

第一步：把肉清洗一下，剁成肉泥，剁肉泥也有方法哦，先把肉切成片，再改刀切成絲，然后切成丁再剁碎，這樣剁起來不費勁。

第二步：煮豆腐少不了大蒜和生姜，大蒜可以增加香味，生姜可以去除豆腥味。

第三步：把辣椒切成丁，紅辣椒不但能增添顏色，味道也更加的好。

第四步:切點大蒜葉和香菜，看到這大家可能都覺得配菜太多了，但放上這兩樣確實要更好吃。

第五步：起鍋倒油，油燒熱滑一下鍋，把大蒜生姜放下去炒香，再把紅辣椒丁放下去炒出紅辣椒的香味。

第六步：把肉沫放下去炒熟，再把洗干凈的豆腐放進去，用勺子搗碎多翻炒一下。

第七步：開始調味：放適量的鹽、把大蒜葉放下去繼續翻炒入味。

第八步：最后把香菜倒下去即可出鍋，

以上是潘哥做【雞啄豆腐】的分享，如果你對這道菜有什么不同的看法和建議，歡迎評論分享，如果你有更好的做法和你喜歡吃或想吃的菜，也可以留言哦！歡迎各位朋友分享、轉發、收藏、留言。

明天繼續更新家常菜，請關注鄉村潘哥，潘哥每天都會發布視頻及圖文，喜歡的朋友可以每天來看看，感謝支持！

觀看詳細的制作視頻，請點擊下方的藍色文字“了解更多