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孕婦輔食食譜大全及禁忌這3種肉食雖然美味

發布時間:2025-07-10閱讀(4)

導讀今天文文又來給大家分享美食了,今天所講的就是精品肉類了,這4種肉品全是精品,一般人都能吃,而且全是搶著吃,但是這孕媽媽卻是萬萬不能吃的!孩子對一個家庭來說是....

今天文文又來給大家分享美食了,今天所講的就是精品肉類了,這4種肉品全是精品,一般人都能吃,而且全是搶著吃,但是這孕媽媽卻是萬萬不能吃的!孩子對一個家庭來說是非常重要的。當有一天你的寶寶來到你的家庭中,隨著時間的推移,你會體會到寶寶就是上天賜給你的一個天使,讓你快樂、牽掛。所以腹中寶寶的健康要孕媽媽全身心的守護,在整個艱辛、期待的孕期,孕媽們要做足功課,為腹中寶寶的健康保駕護航。這3種肉食雖然美味,但孕媽媽為了寶寶千萬不能吃!

第一種、螃蟹肉

研究發現,活蟹體內的肺吸蟲—高腳蟹蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的,肺吸蟲寄生在肺里,刺激或破壞肺組織,能引起咳嗽,甚至咯血,如果侵入腦部,則會引起癱瘓。據專家考察,把螃蟹稍加熱后就吃,肺吸蟲感染率為 20%,吃腌蟹和醉蟹,肺吸蟲感染率高達 55%,而生吃蟹,肺吸蟲感染率高達 71%。肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強,一般要在 55℃ 的水中泡 30 分鐘或 20% 鹽水中腌 48 小時才能殺死。生吃螃蟹,還可能會被副溶血性弧菌感染,副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒,表現出腸道發炎、水腫及充血等癥狀。

孕婦是不能吃螃蟹的,整個懷孕期間都不應該吃螃蟹。

螃蟹肉味鮮美、營養豐富,含有大量蛋白質和脂肪,較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質。每 500 克螃蟹中含蛋白質 49.6 克、脂肪 9.3 克、糖類 27.2 克、磷 1.088 毫克、鐵 33.6 毫克和適量維生素 A 等。它既是滋補品又是佳肴,很受人們的喜愛,常是喜筵上的主菜。但對孕婦來說并不適宜。

第二種、甲魚肉

甲魚肉一般人群均可食用,其中適宜體質衰弱,肝腎陰虛,骨蒸勞熱,營養不良之人食用;適宜肺結核及肺外結核低燒不退之人食用;適宜慢性肝炎,肝硬化腹水,肝脾腫大,糖尿病,以及腎炎水腫之人食用;適宜各種類型的癌癥患者及放療化療后食用;適宜干燥綜合征患者食用;適宜高血脂,動脈硬化,冠心病,高血壓患者食用;適宜低蛋白血癥患者食用;適宜腳氣病患者食用。甲魚滋膩,久食敗胃傷中,導致消化不良,故食欲不振、消化功能減退、孕婦或產后虛寒、脾胃虛弱腹瀉之人忌食;患有慢性腸炎、慢性痢疾、慢性腹瀉便溏之人忌食;肝炎患者食用會加重肝臟負擔,嚴重時值誘發肝昏迷,故應少食;孕婦吃了會影響胎兒健康;另外痰食壅盛者慎食。

第三種、兔肉適合人群

兔肉一般人群均可食用,適宜老人、婦女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食;孕婦及經期女性、有明顯陽虛癥狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用。

兔肉食療作用:

兔肉味甘、性涼,入肝、大腸經,具有補中益氣、涼血解毒、清熱止渴等作用。

食用禁忌:

本草綱目記載:兔肉性平味酸冷,入肝、大腸二經,補中益氣、清熱解毒。兔肉不能常吃,兔肉農歷8-10月深秋可食,余月則傷人腎氣,易損元陽;兔死而眼合者殺人,孕婦及陽虛、小兒痘出者禁吃、脾胃虛寒、腹瀉便溏者盡量少吃;兔肉忌與白雞肉、肝臟、心臟、桔、橘、芥末、姜、芹菜、小白菜、獺肉同食;補病肝時,不能使用多油、烤炸等上火燥熱的方式進行烹調。

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