導(dǎo)讀每年中秋，“月餅界”都會爆發(fā)一次“咸甜大戰(zhàn)”。其實(shí)，每個人的口味都會有所偏好。有些人愛吃各種麻辣鮮香的小吃飯菜，有些人愛吃各種香甜美味的甜品蛋糕。我家女兒就....

每年中秋，“月餅界”都會爆發(fā)一次“咸甜大戰(zhàn)”。

其實(shí)，每個人的口味都會有所偏好。有些人愛吃各種麻辣鮮香的小吃飯菜，有些人愛吃各種香甜美味的甜品蛋糕。

我家女兒就屬于那種非常愛吃甜食的，面包、蛋糕和各種餅干怎么都吃不膩。即使蛀牙了，還是忍不住各種甜品的誘惑。為了她的健康考慮，不得不控制一下了。

不用發(fā)面的家常紅糖餅

其實(shí)甜食并不是只有西點(diǎn)，中式小吃也有很多香甜可口又營養(yǎng)的。

我今天安排的，是一道中式香甜小吃，不用發(fā)面的家常紅糖餅。

和奶油豐富的西式甜品相比，中式紅糖餅更加營養(yǎng)健康。紅糖不僅有糖的口感，還含有很多的維生素和微量元素，所以適量吃點(diǎn)紅糖對身體很有益處。網(wǎng)上關(guān)于紅糖餅的菜譜有很多，做法也各種各樣。

今天給大家分享做法非常簡單的一種，不用發(fā)面，簡單快速，新手也能輕松做好。

電餅鐺或平底鍋一烙，再翻上幾次面，顏色金黃，香味撲鼻。咬一口外酥里軟，搭配紅糖的香甜，太美味了。

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- 不用發(fā)面的家常紅糖餅 -

[ 食材 ]

中筋面粉 300g

開水 270ml

糖餡：紅糖 100g

面粉 30g

[ 食譜 ]

1.300克普通面粉，用270ml開水燙面，攪勻以后放旁邊晾一下

2.準(zhǔn)備100克紅糖，加入30克面粉，攪拌均勻

紅糖餡里加點(diǎn)面粉，吃的時候糖不會流的到處都是

3.面晾至不燙手揉成面團(tuán)

4.揉成團(tuán)以后放案板上搓成長條，切成大小均勻的劑子

5.把小劑子揉圓，壓成中間厚邊緣薄的面餅，包入紅糖餡

6.再次揉圓拍扁，生坯就做好了

7.放入電餅鐺或平底鍋，烙至兩面金黃就可以出鍋了

這樣簡單美味的家常紅糖餅就做好了，外酥里軟，咬一口滿滿的紅糖餡，太香了。

而且不用發(fā)面，做法簡單，新手也能輕松做好。

喜歡的朋友可以試試哦！

謝謝支持，我們下期見！