導讀一直以來都認為土豆片和土豆絲是兩種風格，家里常做的是土豆絲，偶爾來個土豆片換換口味，今天做了黑椒土豆片，好吃的不得了，滿滿一盤很快掃光了。By彭豆美食用料土....

一直以來都認為土豆片和土豆絲是兩種風格，家里常做的是土豆絲，偶爾來個土豆片換換口味，今天做了黑椒土豆片，好吃的不得了，滿滿一盤很快掃光了。

By 彭豆美食

用料

• 土豆 三個
• 味好美黑椒醬 適量
• 鹽 少許
• 植物油 適量
• 蔥姜蒜 適量
• 辣椒 適量
• 香菜 一丟丟

做法步驟

1、土豆三個切成薄片，放冷水里浸泡至少10分鐘。

2、蔥姜蒜辣椒準備好

3、香菜切段備好

4、土豆撈出瀝干水分

5、熱鍋冷油待油溫升高后蔥姜蒜辣椒生抽爆鍋

6、把控干水分的土豆放入鍋中大火翻炒

7、土豆半熟時加入適量味好美的黑椒醬，繼續大火翻炒，怕干鍋適量加一點點清水，注意是大火翻炒，不是燉，水只能一點點的加哦！

8、炒至土豆成熟，加入鹽和香菜翻炒均勻。

9、美味的黑椒土豆片出鍋啦！想吃的可以試試哦！

小貼士

1.土豆片易薄不易厚。 2.大火翻炒怕干鍋，加清水時一定注意是一點點加。

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