蒸雞蛋可不僅僅止于作早餐、當兒童輔食，一份完美的蒸雞蛋一樣可以高端大氣上餐桌，作年夜菜一樣上檔次！ 參與活動:#時來運轉 八方進福#

By 小魚哥的私房

用料

• 雞蛋 3個
• 保鮮膜 1張
• 牙簽 1個
• 鹽 適量
• 豬油 少量
• 溫水 適量
• 味達美 少量
• 蔥綠 少量

做法步驟

1、空碗一勺鹽，加適量溫水化開，

2、雞蛋3個，兌溫鹽水拌勻，

3、將雞蛋液過濾，

4、容器內抹豬油晾干，

5、倒入過濾好的蛋液，

6、蓋保鮮膜，弄牙簽扎眼，

7、上鍋蒸12分鐘，悶3分鐘，

8、完美的蒸雞蛋，有木有！哈哈！

9、簡單擺個盤，淋些味達美，蔥綠點綴！

10、光滑如綢緞，無比的細膩，來一個吧！

小貼士

火候、容器每次都要統一，才能精準算出蒸的時間。

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