導(dǎo)讀紅豆是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，先要快速煮爛紅豆是需要技巧的，一般要先泡一泡。那紅豆沒(méi)有泡煮多久才會(huì)熟呢?下面我們一起來(lái)看看紅豆快速煮爛的方法吧。紅豆沒(méi)有泡煮多久....

紅豆是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，先要快速煮爛紅豆是需要技巧的，一般要先泡一泡。那紅豆沒(méi)有泡煮多久才會(huì)熟呢?下面我們一起來(lái)看看紅豆快速煮爛的方法吧。

紅豆沒(méi)有泡煮多久才會(huì)熟

如果是沒(méi)有泡過(guò)的紅豆用電飯煲煮的話，一般要一個(gè)半小時(shí)左右的時(shí)間才可以煮熟。

如果是用電壓力鍋來(lái)煮的話，大火煮開(kāi)后用小火燜煮15 分鐘即可熟爛。

無(wú)論采用哪種方法煮紅豆，都是當(dāng)年的新紅豆比較容易煮爛，陳年的紅豆則要多煮一段時(shí)間。

紅豆也有許多不同的品種，每個(gè)品種被煮爛的難易程度各不相同。另外，大數(shù)紅豆都可以用普通鍋、高壓鍋、燜燒鍋或慢鍋來(lái)煮。

紅豆快速煮爛的方法

1、冷凍法

如果時(shí)間比較充足的話，建議可先將約300g紅豆和1000cc的水一起煮開(kāi)，待冷卻后放入冰箱冷凍庫(kù)2小時(shí)左右，取出后水表層會(huì)有出現(xiàn)些許結(jié)冰現(xiàn)象。此時(shí)再將鍋?zhàn)臃磐咚範(fàn)t加熱，水與紅豆受熱程度不同，溫度變化讓紅豆約20分鐘后就煮爛。

2、反復(fù)燜煮法

這種方法比較適合時(shí)間充足的人，費(fèi)時(shí)間，但比較省火。把紅豆洗凈后直接放在鍋里，燒開(kāi)，燜涼，再燒開(kāi)，再燜涼，最多反復(fù)3次就可以把紅豆煮爛了。

反復(fù)燜煮法還可以這樣用，把紅豆放在鍋里，先少放一些清水，煮開(kāi)后加少量冷水，再燒開(kāi)再加冷水，反復(fù)幾次就把紅豆煮開(kāi)花了。

3、提前浸泡法

在準(zhǔn)備煮紅豆的前一天晚上，將紅豆用清水浸泡一夜，天熱時(shí)可以放入冰箱冷藏室內(nèi)浸泡。把經(jīng)過(guò)浸泡的紅豆沖洗干凈后，放入鍋里大火燒開(kāi)后打去浮沫，再小火燜煮，鍋里的紅豆很快就會(huì)被煮爛了，用高壓鍋煮更快。

紅豆是生活中常見(jiàn)的食物，很多人喜歡煮紅豆湯喝。煮紅豆最好先泡一泡，會(huì)比較容易煮爛，那如果紅豆沒(méi)有泡煮多久才會(huì)熟呢？紅豆怎么快速煮爛？我們一起來(lái)看一看。

煮紅豆湯注意事項(xiàng)

1、一般人喝紅豆湯習(xí)慣加糖，但若要有效消腫或減重，無(wú)糖的紅豆湯比較適合，因紅豆本身含有熱量，若加上糖分的高熱量，恐將失去原本吃紅豆減重的意義了。

2、太瘦的人不適合吃紅豆或喝紅豆水 利水不等于脫水。紅豆雖然有利尿功能，但不至于像利尿劑一樣，引起脫水或口干舌燥。

3、紅豆水盡量熱飲，否則會(huì)延緩代謝。