導讀大家好，我是漢豆腐，一個愛吃愛玩愛做菜的粵西客家人！如果喜歡我做的菜請點擊關(guān)注我，每天都會更新做菜視頻以及文章，歡迎大家觀看！又是一年一度的夏天，天氣濕熱多....大家好，我是漢豆腐，一個愛吃愛玩愛做菜的粵西客家人！如果喜歡我做的菜請點擊關(guān)注我，每天都會更新做菜視頻以及文章，歡迎大家觀看！

又是一年一度的夏天，天氣濕熱多雨，一邊是天天高溫，一邊是濕氣漸重，此時正是祛濕養(yǎng)生之時呀。

夏季養(yǎng)生正在此時！不可荒廢。

在廣東沒有什么是不能煲湯的，也沒有什么是一煲湯解決不了的。

今天就跟大家分享一道廣東很常見的祛濕湯，它的做法也很簡單，營養(yǎng)豐富，香味四溢，小孩子也很喜歡喝哦，如果喜歡的話，可以先收藏起來，有空給家人煲呀。

【五指毛桃薏米湯】

材料：排骨（或者豬骨）、五指毛桃、薏米

調(diào)料：生姜、料酒、鹽

【詳細做法】

1.把五指毛桃清洗干凈后，倒入清水浸泡2個小時以上，這樣做主要是為了讓五指毛桃更好的出味，薏米清洗干凈后放一邊備用。五指毛桃不用放大多，大概50-100克吧，這個小東西一般網(wǎng)上有，或者當?shù)匾灿小?/p>

2.排骨買回來，放多一點許的生粉攪拌均勻后清洗干凈，清洗2-3次，這樣做主要是可以利用生粉吸收排骨的血水跟雜質(zhì)，洗干凈的排骨冷水下鍋焯水，放一點生姜跟料酒去腥。煮熟后，撈出來洗干凈備用。

3.取一個砂鍋，把泡好的五指毛桃?guī)黄鸬惯M砂鍋里，然后把薏米跟排骨也倒進去，加入適量的清水，一次加夠水，中途不能加水了。

4.蓋上蓋子，先大火燒開后，然后轉(zhuǎn)小火燉1個小時以上，一般燉1-2個小時之間。這個時候湯的香味就會慢慢出來了，滿屋子的奶香味（五指毛桃的味道就是奶香味）。時間到之后，放入適量的鹽調(diào)味就可以吃了。

5.做好了就可以裝碗開吃了，味道非常的香哦，濃濃的奶香味，小孩子最喜歡吃了，喜歡的可以試一下呀。

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