導讀說完晉城長治美食后，來聊聊臨汾美食我大學畢業參加工作后，除了長期在太原工作，還曾經到臨汾工作了八年，對臨汾的風土人情比較熟悉，下面按各縣把美食詳細的講一講，....

說完晉城長治美食后，來聊聊臨汾美食我大學畢業參加工作后，除了長期在太原工作，還曾經到臨汾工作了八年，對臨汾的風土人情比較熟悉，下面按各縣把美食詳細的講一講，今天小編就來說說關于山西臨汾都有什么好吃的?下面更多詳細答案一起來看看吧!

山西臨汾都有什么好吃的

說完晉城長治美食后，來聊聊臨汾美食。我大學畢業參加工作后，除了長期在太原工作，還曾經到臨汾工作了八年，對臨汾的風土人情比較熟悉，下面按各縣把美食詳細的講一講。

臨汾位于山西省西南部，東倚太岳，與長治、晉城為鄰；西臨黃河，與陜西延安、渭南隔河相望；北起韓信嶺，與晉中、呂梁毗連；南與運城市接壤，因地處汾水之濱而得名。臨汾市歷史悠久，是華夏民族的重要發祥地之一和黃河文明的搖籃，有“華夏第一都”之稱；是華北地區重要的糧棉生產基地，盛產小麥、棉花等，是棉麥之鄉；自然資源豐富，是中國三大優質主焦煤基地之一，又是煤炭之鄉。臨汾GDP穩居全省第二三位，是由于它既產糧又產煤又產鐵。客觀的講，在山西，如果排除了煉煤煉焦煉鐵而造成污染的因素，臨汾是最適于人類居住發展創業的地區。臨汾雖然地處晉南，屬于老的晉南公署，但是臨汾人身上不僅有晉南文化特有的厚重較真軸氣，而且有洪洞人性格中豪邁沖天的氣息，所以說臨汾人比較好處，干部素質也高，能文能武的全才比較多。

臨汾地形是兩山夾一川，東山是安澤縣古縣浮山縣，西山是鄉寧縣永和縣大寧縣隰縣吉縣汾西縣，中間一馬平川從北到南為霍州市洪洞縣堯都區襄汾是曲沃縣翼城縣侯馬市。在臨汾當干部要想進步是比較苦逼的，市委用干部的規律用一個順口溜講就是，提拔先上山，后山到前山，前山下平川，平川轉一轉，退休拉倒算。因臨汾17個縣市風土人情，貧富懸殊差異極大，所以美食也是風格迥異，百花齊放。

先說曲沃縣。第一名吃是曲沃羊湯。曲沃為晉國古城，是中華文明發祥地，黃河文化的搖籃之一，老一輩革命家彭真同志的家鄉。曲沃羊湯最有名的館子開在史村鎮，此處井水中含有礦物質，熬出羊湯呈乳白色，羊湯里不放羊肉，全為羊雜，且多羊血。湯色濃白，近似牛奶，配大餡胡蘿卜羊肉包子尤佳。在臨汾市開曲沃羊湯館的人須定期到史村拉水，離了此水湯煮不出乳白色，所以曲沃羊湯基本就在50公里范圍之內開館，遠了汽油錢都賣不出來，嚴重限制了羊湯事業的興旺光大。原省委常委組織部長為臨汾人，好喝此湯，朋友故舊去太原看他，只要帶上一塑料桶羊湯，老頭必定大喜，經?；刭泿灼糠诰泼┡_，這也是吃豆腐跌下了肉價錢。

二是交里橋饸饹面。面為白面，上河撈床壓好蒸熟拌油攤開，類似四川擔擔面的做法，吃時在熱湯里涮一下撈出，澆高湯并放小炒肉丁和韭菜段。配夾肉餅和鹵蛋，味道尤佳。曲沃縣城有一家老店叫陶記饸饹面，開了三十年了，每到飯點人聲鼎沸，生意也是很好。曲沃夾肉餅和別的地方的不太一樣，餅子比較厚且硬，夾肉時需多放入高湯浸透，也可以作為干餅吃，久存不壞。

曲沃有一個鄉鎮叫曲村鎮，此處依山傍水，盛產美女，是歌壇名星大美女譚晶娘家，西海村有溫泉，盛產羅非魚，有三四家羅非魚館子，能做二十幾種菜式的全魚宴，味道鮮美，配溫泉水澆灌種出的黃瓜青菜，真是口福。此時還有更大的一個寶藏，由于風水極好，晉侯十幾代的墓都封藏在此處（國博上博均藏有很多此地出土的精品），晉侯墓葬被列入20世紀100項考古大發現之一。我的司機是此處人，說他村人經常在院里打井修墻就挖出了寶貝，說得我的好朋友，水西關食神老想把戶籍遷來這里批個宅基地。北大考古系兩個院士帶大批研究生常住此處進行考古挖掘，出土的車馬坑比秦始皇兵馬俑里的車馬坑規模還大，而且早了600多年。

曲村鎮有一個著名的晉國博物館，在這里你能看到代表晉國源頭的各種文化。說起這個博物館的建立，還有一段趣事。我在曲村鎮接待過一位省里分管文物旅游的大領導，該君長得儀表堂堂，身高1米82，戴一副金絲邊眼鏡，大背頭，穿澳毛細條紋雙排扣西裝（此處省略五百字，在下面評論中補上）

2015年，我又回到曲沃小住，很多老朋友老部下熱情的來看我，把酒言歡，我們談到當年曲沃由于沒有大企業落地而經濟困難，在臨汾平川七縣中位列最后的窘境，談到被鄰居襄汾縣翼城縣侯馬市瞧不起的心酸，談到當年為了招商引資，走遍千山萬水，說盡千言萬語，吃盡千辛萬苦的悲喜，都非常的唏噓感嘆?，F在曲沃的經濟己經騰飛，2002年時我們引進的一家鋼鐵企業宇晉鋼鐵廠（即現在的晉南鋼鐵公司）已經做成中國民營經濟500強企業，曲沃己變成了平川的經濟強縣，可用財力笑傲平川七縣，縣里開發的幾個旅游項目都是打造成非常高水平的景點，特別是縣城的晉園廣場，真是大氣磅礴，充分彰顯了春秋五霸之首的重耳的雄偉氣魄。第二天我又到曲村鎮參觀，宏偉的晉國博物館已經建成，恢宏大氣，藏品精美，是我見到全國縣一級的博物館最漂亮的之一?？上к囻R坑已經被嚴密的保護起來，還想再下一次坑底，但是已經不能如愿啦。