導(dǎo)讀，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于好吃的五香鹵牛肉?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!好吃的五香鹵牛肉取一個(gè)干凈鍋?zhàn)樱節(jié)M水后煮開(kāi)，把牛肉整個(gè)放下去，再加入切成片的姜一起煮。待....

，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于好吃的五香鹵牛肉?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

好吃的五香鹵牛肉

取一個(gè)干凈鍋?zhàn)樱節(jié)M水后煮開(kāi)，把牛肉整個(gè)放下去，再加入切成片的姜一起煮。待水再次煮開(kāi)后關(guān)火，用冷水洗干凈牛肉，瀝干水分備用。另取一個(gè)干凈的鍋?zhàn)樱谷肜铄\記鹵水汁200ml，再加水600ml，（也就是鹵水汁和水是1:3的比例），將焯水后瀝干水分的牛肉放進(jìn)去，中火慢煮。待牛肉煮酥爛后關(guān)火。取出牛肉放砧板上冷卻，待牛肉冷卻后，根據(jù)牛肉的紋理切成薄片，再放回鹵水中浸著，這樣牛肉會(huì)更加入味。大約浸15分鐘后就可以撈出裝盤(pán)了。（浸的時(shí)間不要太久，不然會(huì)偏咸。）好吃的鹵牛肉就做好了。4-5歲,學(xué)齡前兒童,大眾人群,家常菜,