導讀我的減脂餐By麥兜的豬豬媽用料雞胸肉300杏鮑菇3個生姜適量青紅椒各1個橄欖油適量蒜仔4瓣大蔥適量蠔油1勺生抽2勺黑胡椒半勺料酒2勺雞汁半勺做法步驟1、1.....

我的減脂餐

By 麥兜的豬豬媽

用料

• 雞胸肉 300
• 杏鮑菇 3個
• 生姜 適量
• 青紅椒 各1個
• 橄欖油 適量
• 蒜仔 4瓣
• 大蔥 適量
• 蠔油 1勺
• 生抽 2勺
• 黑胡椒 半勺
• 料酒 2勺
• 雞汁 半勺

做法步驟

1、1.杏鮑菇，青紅椒切絲，蔥切絲，蒜仔拍碎。雞胸肉也切絲，雞胸肉里倒入二勺料酒，半勺黑胡椒，一勺生抽，一勺淀粉，抓拌均勻，腌制一會。

2、2.鍋里放橄欖油，油熱放蒜仔蔥絲，炒出香味，放入雞胸肉翻炒，炒到雞肉變色，放入杏鮑菇青紅椒絲。

3、3.一起翻炒，杏鮑菇會出水，不需要另外加水。炒至杏鮑菇變軟，倒入蠔油、醬油，翻炒均勻，在炒二分鐘，關火，放半勺雞汁。

4、4.菜就炒好了，少油，低鹽，很適合當減脂餐。

小貼士

這是二個人的量，有點多。

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。